[閒聊] 觀光生技正IN 農學院翻紅
甄選校系介紹》觀光生技正IN 農學院翻紅
來源：http://0rz.tw/kgBqj
2009/03/03
【聯合報╱記者程嘉文／專題報導】
台灣在日治時代是農業重鎮，農業是高等教育發展最早、科系最完備的領域，但到了21世
紀，農業已成了「LKK」的夕陽產業嗎？學者不認為。由於生物科技、綠色產業、觀光農
業當紅，農學院開始翻身，讀農不一定要種田，出路很多元，喜歡大自然的人讀農學院，
會如魚得水。
各校農學院大致分成三類科系：植物栽植與管理類包括糧食作物為主的農藝系；園藝作物
為主的園藝系；造林、開發、水保為主的森林系、水土保持系；及替植物治病的植病系（
可再分為病理與昆蟲兩類）。
另一類和動物養殖與管理有關：包括「養動物」的畜牧系（很多已改名動物科技系）；至
於「醫動物」的獸醫系，是農學院最夯、最有「錢」途的系。
第三類和其他學科結合：包括農工、農機、農化（包括土壤肥料，以及農產加工、食品科
技）、農業經濟、農業推廣等。
農業常給人較傳統的印象，近年紛紛改名，如台大農學院改為「生物資源暨農學院」，中
興改為「農業暨自然資源學院」。農工更名「生物環境系統工程」，農機改為「生物產業
機電工程」等。
農業真是「LKK」的夕陽產業？農委會副主委胡興華不以為然，他認為廣義的「農學」還
包括生物科技、食品安全、生態學、水土保持、氣候暖化、糧食危機、能源與資源運用，
都是近年全球關注的議題，大家不必覺得念農學院就非種田不可。
胡興華補充，即使真的「種田」，也大有可為：因為老一輩農民對於最新市場資訊與行銷
知識不夠，往往「會生產不會賣」，導致收入偏低。現在已有許多年輕人投身農業，走向
精緻農業、觀光農業、有機農業等路線，收益甚至比上班族還要高。
哪種人適合念農學院？台大農藝系教授盧虎生指出，「有興趣」當然最基本，「例如你要
喜歡大自然，也要喜歡跟動植物打交道」。另外，農學科系不像醫科被人認為是「數鈔票
」的行業，學生是否有「為地球盡一份心」的使命感也很重要。各校甄試時，都會以學生
是否真有興趣及使命感作為首要篩選標準。
盧虎生也指出，以往不少第三類組學生沒考上醫學院，不得已「屈就」農學院，家長往往
也要子弟趕快轉系；但近年來環境問題受到各界重視、及生技產業興起等趨勢，農學院開
始「復興」，學生及家長對學科的興趣與認同度，都比過去增加。
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系主任好像錯了.......(除非他是五、六年前採訪的)
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『茶的香郁，是仰賴水的平淡』
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