[寶寶] 雞肉煮久了還是粉紅色？

看板BabyMother作者時間6年前 (2018/04/22 12:09), 編輯推噓3(3推 0噓 5→)
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求救各位萬能的媽媽 我這雞肉有熟嗎？ 已經電鍋燉兩次，下鍋前食材有切碎， 還粉粉的有點不安心， 要給寶寶吃的～ 雞肉是大成的 https://i.imgur.com/fy8tPub.jpg
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推
04/22 12:12, 6年前 , 1F
水有蓋過雞肉嗎？
04/22 12:12, 1F
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04/22 12:16, 6年前 , 2F
煮第一次時沒加水，因為有加生鮮香菇想說會出水，
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04/22 12:16, 6年前 , 3F
第二次時有出水剛好蓋過雞肉><,不知道需不需要再煮
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一次
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推
04/22 12:18, 6年前 , 5F
如果溫度夠的話 粉紅色是正常現象 是氣體跟蛋白間
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推
04/22 12:18, 6年前 , 6F
有時候是電宰雞肉放血不完全
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04/22 12:19, 6年前 , 7F
發生反應 下次水有整個蓋過雞肉 顏色就會一致
04/22 12:19, 7F
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04/22 12:21, 6年前 , 8F
好的 謝謝媽咪們的指導
04/22 12:21, 8F
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