[心得] 何謂蛋白質減肥法
美國生物學家
巴裡希爾斯的「區域」減肥法(吃肉減肥法)
他認為脂肪、蛋白質、糖是人體的三大能量來源，這三者中，
真正令人發胖的不是脂肪，而是糖類。
因此，麵條、米飯和麵包被絕對禁止。在影視名流聚集的洛杉磯咖啡館中，
三分之一的午餐菜單來自於「區域」食譜：
沙拉、海鮮、魚片配菠菜、燒鵪鶉。
蛋白質減肥法是指
40%的醣類，30%的蛋白質，30%的脂肪
比高碳水化合物減肥好
並且已公佈的研究卻指明，
此法用在『新陳代謝不良』的過重婦女身上，
才會優於高碳水化合物減肥法
只吃肉會導致
體內的酮體生成過多、便秘或腹瀉、口臭、頭痛和普遍的疲勞症狀，
這種減少碳水化合物攝取量的減肥法完全不健康。」
「它也增加了腎臟的蛋白質負荷，改變了體內的酸平衡，導致骨骼中的礦物質流失，
損害了骨骼的健全。」
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