Fw: [食記] [新北板橋]三十年口碑--阿婆雞蛋糕

看板BigBanciao作者evr (chi)時間10年前 (2014/05/12 21:28)推噓12(12推 0噓 5→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JSCoF8V ] 作者: evr (chi) 看板: Food 標題: [食記] [新北板橋]三十年口碑--阿婆雞蛋糕時間: Mon May 12 21:28:42 2014 餐廳名稱: 阿婆雞蛋糕消費時間：103/05 地址: 新北市板橋區中山路一段152號(星巴克門市前) 營業時間: 不定時，警察來的時候會突然不開價位:20/元一袋 ===================================== 網誌好讀版 http://leopen.pixnet.net/blog/post/178662411 不知為何的，府中商圈這邊雞蛋糕林立尤其是這種要躲警察的攤車不管是星巴克門外，還是另一頭都有人在賣雞蛋糕有時候還不只一車，一車兩車三車都有而這間阿婆雞蛋糕，算是裏頭最出名的，會出現排隊人潮當然，鴿子也會來這邊晃晃其實也不知道阿婆到底是賣了幾年了，只知道他年紀很大了還在賣，偶爾她的孫女會來幫忙一起用只是看他這麼大了還要躲警察很辛苦也不是說支持他去交通要道擺攤賣東西，不過其實阿婆雞蛋糕對於交通的影響應該是還好啦，不算嚴重阿婆用的還是很傳統的夾輪烤模要一邊翻轉，確保受熱平均，然後再用針去把雞蛋糕挑出來一袋二十，內含五個價位算還不錯喔，每個都挺大塊的突然覺得這種傳統的雞蛋糕挺漂亮的，尤其是剛烤好四個一排，很像金磚費南雪外表金黃色的皮，長度大概是九到十公分吃起來還不錯，不慎甜外皮薄博的酥，內層綿密的口感還不錯搭配總結: 要吃阿婆，還要四處張望一下要不然阿婆看到鴿子也是會跑來跑去躲起來的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.241.143.250 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1399901327.A.21F.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: evr (123.241.143.250), 05/12/2014 21:28:53

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vivian926

05/12 21:37, , 1^F

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glennchen

05/12 22:22, , 2^F

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eliselephant

05/12 22:25, , 3^F

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