[食記] 「滿客屋」溫泉拉麵
店名:滿客屋溫泉拉麵
地址:台北市新北投溫泉路110號
電話:2893-7958
營業時間:午前11時至午後2時、午後5時至9時,週一公休(假日順延)
消費日期:2013年6月
網誌:http://blog.udn.com/ccpou/7710065
標題:台北市新北投「滿客屋」溫泉拉麵
內文:
﹝台式招牌﹞
網路十分熱門的北投溫泉拉麵店「滿來」,上次慕名前往,結果並不滿意。
週日,去新北投地熱谷和普濟寺,中午順道去附近的「滿客屋」吃溫泉拉麵。
「滿客屋」位於新北投公園最上端之外,溫泉路上,
外觀其貌不揚,卻也是門口經常大排長龍,必須併桌的溫泉拉麵店。
﹝工作區﹞
有趣的是,「滿客屋」和中山路「滿來」都是賣台式溫泉拉麵,菜單也挺像。
這天中午,提前於上午11時前往,沒想到裏面已有一組客人,
等到我們吃完結帳,店內已經座無虛席。
我們點了「溫泉豆腐」(25元)、
「正油叉燒拉麵」(120元)和「味噌什錦拉麵」(190元)。
因為是第二組客人,約七、八分鐘,小菜和拉麵就都上桌了。
﹝溫泉豆腐﹞
「溫泉豆腐」採用微黃色的蛋豆腐,撒上些許柴魚片、蔥花,淋上醬油,簡單而爽口。
﹝正油叉燒拉麵﹞
「正油叉燒拉麵」是醬油口味,淡中帶甘,不死鹹,
手工黃麵條微帶嚼勁,二片叉燒肉厚度尚可,也入味;
至於半顆蛋並非水晶蛋,可謂美中不足。
跟一般拉麵不同的是,食材除了肉、麵條、蛋、蔥花,少了竹筍片、海帶芽和豆芽菜,
增加了青江菜。
﹝味噌什錦拉麵﹞
「味噌什錦拉麵」食材豐富,包括花枝、魷魚、鮮蝦、肉片、蛋汁、
竹輪、魚板、蛤蠣、竹筍片、青江菜、蔥花……等。
魷魚事先泡過,但未失其美味,台式鮮蝦三尾亦十分飽肥。
特別是豚骨熬煮的湯頭融合味噌,讓手工拉麵充分吸收,可謂別有風味。
「滿客屋」地利遠不如「滿來」,服務水準也比不上「滿來」,連奉茶都省了,
但其拉麵口味樂勝無疑。只是店家在牆上張貼「禁止攝影」的告示,令人不解?
不過,當服務生提醒我「禁止攝影」時,我已拍攝完畢,並未干擾其他客人用餐呀!
--
春衫猶是
小蠻針線
曾濕西湖雨
http://www.wretch.cc/blog/writerou
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.167.82.31
推
06/07 22:21, , 1F
06/07 22:21, 1F
推
06/07 22:29, , 2F
06/07 22:29, 2F
→
06/07 22:34, , 3F
06/07 22:34, 3F
→
06/08 10:47, , 4F
06/08 10:47, 4F
→
06/08 10:48, , 5F
06/08 10:48, 5F
→
06/08 13:15, , 6F
06/08 13:15, 6F
推
06/08 23:24, , 7F
06/08 23:24, 7F
推
06/09 20:10, , 8F
06/09 20:10, 8F
推
06/11 01:56, , 9F
06/11 01:56, 9F
推
06/12 09:51, , 10F
06/12 09:51, 10F
→
06/12 09:51, , 11F
06/12 09:51, 11F