[討論] 請問真菌所分泌的水解酵素為何不會切到他自己本身的細胞壁

看板Biotech作者 (~(⊙o⊙)~)時間14年前 (2010/08/05 15:36), 編輯推噓3(303)
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想請問像是chitinase 之類的酵素 在真菌生成這些酵素去抑制其他真菌的時候 為何不會自我水解 和酵素的專一性或其細胞壁的組成是否有關? -- . ′人生五十一睡夢 .* * ◣︿◢. ** 一期榮華一杯酒 *′. ◤︺◥ μ◢ - 上杉謙信(1530~1578) - -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.109.40.29

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我也想知道
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08/05 20:26, , 2F
我猜應該是會分泌其他的蛋白去抑制他
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真菌有會分泌chitinase的嗎...?
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因為受體不一樣
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chitinase只是功能統稱..每種生物生產的酵素不盡相同..
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當然針對的受質也不一定相同 & 植物與真菌細胞壁結構不同
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