[討論] 請問真菌所分泌的水解酵素為何不會切到他自己本身的細胞壁
想請問像是chitinase 之類的酵素
在真菌生成這些酵素去抑制其他真菌的時候
為何不會自我水解
和酵素的專一性或其細胞壁的組成是否有關?
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- 上杉謙信(1530~1578) - ※ ◣◢︸◣◢◤◣
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