[食記] 台北.神旺飯店生巧克力蛋糕
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上回爺爺過壽,家人決定訂亞尼克的蛋糕,心心念念選了一個巧克力的,結
果雖然外觀是一樣的,但圓形蛋糕不若長條彌月蛋糕的濃郁口感,切開來看
到好多奶油我就絕望了,相當的不好吃啊……
所以我就滿腦子都是巧克力蛋糕,生日的時候要吃巧克力蛋糕,滑順濃郁的
巧克力蛋糕,苦甜不膩的巧克力蛋糕,好好吃的巧克力蛋糕……(這就叫
「被巧克力蛋糕洗腦」)
原本是有考慮L'amour的濃情704,但試吃過切片之後覺得距離標準值還有段
距離,ac跟bac這兩家的六吋的單價逼近八百又實在太高,爬了蛋糕咖啡板
跟巧克力板之後,選定了神旺飯店.普諾麵包店的生巧克力蛋糕。
撥了通電話詢問普諾麵包坊,生巧克力蛋糕六吋價是520元,還算在可以接
受的價碼之類。六吋的蛋糕前一天訂即可,不必預付訂金,只要告知取貨的
日期和大約時間就可以了;而八吋以上三天前訂購,要先付訂金。
結果在那一天,我完全忘了蛋糕這回事兒(明明前一天還記得的!),還是
麵包店打電話過來詢問我幾點會去拿哩,只好很尷尬的跟對方說因為下大雨
所以會晚點去拿,然後又匆匆忙忙冒雨出門。
七點多拿回來後只先拍了照,還沒胃口吃。
蛋糕裝在純黑色的方形盒子裡,固定住盒子盒蓋的是黑色緞帶,一整個就非
常有質感,看起來也非常美麗,後來拿回家後媽媽也覺得盒子很好看,就暫
且留起來以後裝蛋糕可以用。
不過這盒子的缺點是沒有辦法直接提著走,緞帶看來畢竟不牢靠,得另外用
塑膠袋裝起來帶著走。
蠟燭和蛋糕刀、盤子叉子,看起來意外的普通啊……還想說蛋糕刀會不會也
很別緻之類的,結果是我多心了,哈哈。
盒子的邊緣可以直接拆開,開個門讓蛋糕出來!是外表非常樸實的巧克力蛋
糕,上頭撒著巧克力粉,並且插上一塊小巧克力,滿滿滿都是扎實的巧克力,
而且沒有奶油,看了整個就心情好耶。
一刀下去就是豪邁的六分之一,看起來超完美、沒有弄得髒兮兮也沒有讓蛋糕
整個塌掉。
開閃光比較能看清楚黑呼呼一團的巧克力醬啊,比原訂時間晚了兩個多小時
去拿,又把它塞進冰箱裡頭冷藏兩小時,切開來還是這樣溼潤潤泛著水潤光
澤,一口咬下去超~幸~福的
巧克力的味道很香醇濃厚,不會有過多的甜味,有點溼又不會太溼的蛋糕吃
起來很柔軟,香香綿綿的,送進口中就化開了,而且不會覺得自己是在吃巧
克力塊或巧克力醬,而真的是一塊好吃美味的巧克力蛋糕。
這樣一塊的大小剛剛好,覺得有些意猶未盡才是恰到好處的美味!
隔天早上起來和男友各又吃了六分之一,他這個比我還不耐甜的人能吃完一
整塊就表示這蛋糕果真走不甜膩路線。
寫著寫著就愈覺得這蛋糕實在是好好吃,可惜胖子不能吃太多>"<,另外一
半的蛋糕就提回家跟家人們一起分享幸福的滋味啦。
神旺飯店.普諾麵包坊
http://www.sanwant.com/Traditional/3-0.htm
02-2772-2121(轉麵包店)
台北市忠孝東路四段172號1F
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