[料理] 食戟之靈實作 秘書子 羊肉四物湯咖哩

看板C_Chat作者 (黑蘋果派)時間9年前 (2014/11/05 15:17), 9年前編輯推噓40(40推 0噓 22→)
留言62則, 42人參與, 最新討論串1/1
荒廢了一陣子 這次實作 人氣很高的秘書子的 四物羊肉湯咖哩 https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1415171863.A.F34.html 首先將去中藥房抓的藥材 當歸.川芎.地黃.芍藥 以及八角 小茴香 薑黃 入鍋熬煮約一小時 中間等待的時間先將蔬菜 洋蔥 蔥段 紅蘿蔔切好 http://i.imgur.com/hLYvdZf.jpg
一小時候 放入蔬菜及羊肉 加入適量的鹽 燉煮製軟嫩為止 http://i.imgur.com/ZBO0qqG.jpg
起鍋前10分鐘加入紹興酒 提香味 http://i.imgur.com/YWWtGis.jpg
最後起鍋 盛裝 放上香菜 完成 http://i.imgur.com/XxxemQk.jpg
合拍一張 http://i.imgur.com/RrxiO8F.jpg
淺嘗一口後 喝啊啊啊啊啊啊啊(誤 http://i.imgur.com/8FdjqdR.gif
湯飯吃起來非常順口 蔬菜的甜味也有融入到湯裡 口味也不重 吃起來沒負擔 四物湯有補虛的功用 吃完之後現在全身發熱 開始流汗XD 難到等等我也要變成超級賽亞人了嗎(屁 感謝收看 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.127.247.218 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1415171863.A.F34.html
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下午茶時間這樣對嗎...
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感覺好好吃喔
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下午茶就吃這麼補...
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→
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所以咖哩在哪？
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我覺得根本不像咖哩啊(笑 只是劇情說 因為使用了小茴香 八角 薑黃等辛香料 所以算是咖哩的一種 我吃起來 比較像是湯泡飯 xd ※ 編輯: bosskiss00 (59.127.247.218), 11/05/2014 15:21:16
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11/05 15:23, , 5F
這太補了XDD
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太濕了吧w
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濕身了嗎XD
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其實這道對台灣的華人圈來說反而是很好想像很好做的XD
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看起來是純粹的湯泡飯 一點也不咖哩XDD
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其實直接去中藥房買四物包就可以囉wwww
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四物藥膳羊肉湯 泡飯(誤
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我以為四物是給女生喝的
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看起來真的不錯 我趕緊抄下來煮給隔壁家的蘿莉吃
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四物湯在台灣超常見啊 然後這種感覺煮湯麵會更讚
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所以不是原作騙人就是少了什麼步驟所以變成湯了wwwwwwww
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http://i.imgur.com/aJHtruo.jpg
原本真的就湯湯水水的 ww
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竟然是下午茶文啊！！！
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※ 編輯: bosskiss00 (59.127.247.218), 11/05/2014 15:38:03
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根本藥膳粥了 難怪秘書子會輸w
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四物湯不是女生體寒用來補身體的嗎XD 通常都是月經結束
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後喝 男生喝會不會補過頭阿www
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所以說 嘎裡呢XDDD
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沒有了 被原PO吃光光了w
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※ 編輯: bosskiss00 (59.127.247.218), 11/05/2014 15:45:36
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11/05 15:49, , 22F
有放春藥嗎?
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想看原po拿去給女生喝了之後爆衣的圖wwww
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這不就藥燉羊肉????
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咖喱本來就是辛香料綜合體，香料中也有不少藥材，所
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以這應該算是咖喱沒錯！
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^廣義的
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只是不小心作成了藥膳羊肉了w
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咖哩本來就是香料綜合體，沒有固定的烹調方式，是台灣
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人覺得弄得濃稠狀，黃黃或紅紅才叫咖哩
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我餓了
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看到吃完的反應我笑了XDDD
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看起來蠻好吃的，如果是我會加幾顆大蒜!
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四物湯男女都能喝 非女生限定
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因為有補血效果 所以才建議女生配合月經定期喝
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　　　　　　　　　　　　　　　　　只是男的喝了會變成女孩子
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感覺好適合做成湯麵
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不給人活啊，看著就餓了
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QB還不快喝
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有點厲害耶
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台灣的咖裡根本日式基底，日式又以英式改良為主
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所以就變成要稠稠的才是咖哩阿......近年引進外勞後
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才比較有東南亞偏印度式的咖哩
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可以嫁人了zzz(誤!)
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我煮咖哩 都不放紅蘿蔔馬鈴薯 改放豆干三層肉 用八角去
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提味 但就略油 吃起來跟滷肉湯90%像
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樓上 那就是魯肉湯阿
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可是這樣一講 好像有加香料的都可以算廣義的咖哩了?
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沒爆衣肌肉膨脹嗎
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其實就各種香料燉汁料理，一般認知的咖哩是其中一小部分
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滷肉飯有五香就可以算台灣咖哩飯了啊
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看起來很好吃 =w=b
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孤狗"Pork Belly Curry"的圖，就會看到幾個跟滷肉湯90%像的東
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→
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西
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→
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譬如說第四個
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上次去吃印度咖哩 還滿湯的
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11/05 19:47, , 58F
這感覺超補的啊wwww
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(爆衣)
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我家附近的印度人煮的咖哩也是水水的
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稠稠的好像只有台灣跟日本會勾芡
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11/06 11:40, , 62F
那就是藥膳羊肉粥阿幹 八卦版先知
11/06 11:40, 62F
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