[吃喝] 彰化鐵板燒不燒?好滋味之棒棒叫鐵板燒

看板ChangHua作者kiwi77720 (Kiwi(原黃小晴))時間10年前 (2014/06/23 10:36)推噓5(6推 1噓 4→)

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推薦的店名：棒棒叫鐵板燒地址：彰化市成功路97號電話：04-724-1737 營業時間：上午11:00-14:00；17:00-20:00(每周二公休) 圖文分享：http://kiwi77720.pixnet.net/blog/post/57511941 評論：這家棒棒叫鐵板燒在彰化市區可是小有名氣，雖然說有人說走味了。不過很認真的吃了幾回後，覺得口味又再度回溫了。這家在成功路金豆漿旁的棒棒叫鐵板燒，在之前已經更改過名字了。每一到用餐時刻，人總是滿滿的。而且看價目表，有悄悄的上漲中不過到目前為止，這樣的價位是可以接受的範圍值內啦! 確定點餐後會來一碗白飯跟豆腐滿滿的湯基本盤就是點一個主餐就會再加上兩樣青菜(高麗菜、豆芽菜) 其實初期來吃好幾回，是個男人炒的，炒的口味完全是一模一樣，讓Kiwi不想要踩入~ 後來又是嘴巴癢，所以又來訪了~呵呵! 這次的兩樣青菜炒起來各各有脆度，而且高麗菜很清甜~我甲意! Kiwi有發現當菜買對的時候，炒起來就是很清爽，可是當不對時就會顯得炒的乾巴巴@@ 還好我這次有吃到層次感的口味，不然又要替老店家感到難過~ 主餐牛炒用蒜頭跟蔥花爆炒~再加上特有醬汁~主餐就呈現了! 主餐松阪豬蒜頭跟洋蔥是必備的配料，在搭上酌料可說是粉棒啊! 炒蛋也是很好的說~可能是每一道都要加醋，感覺就微酸又鹹鹹的~ 以目前來說，口味有慢慢回溫的傾向了! 炒功是日積月累而成的，當然在地美食有時候傳承到後面口味會改變不過希望下一代能青出於藍，讓獨特的口味不要消失。 -- O*。晴挑＆味蕾行。*O 在地美食/旅遊/生態攝影 Kiwi雜記:http://kiwi77720.pixnet.net/blog Kiwi愛分享:http://kiwi77720.blogspot.com 我的粉絲團:https://www.facebook.com/kiwi77720 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.252.192.236 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1403490997.A.9CC.html

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mars1985

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推

toby0820

06/23 18:23, , 2^F

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fairygirl

06/23 19:16, , 3^F

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