[吃喝] 彰化市奇美公路飯店

看板ChangHua作者kiwi77720 (Kiwi(原黃小晴))時間10年前 (2014/09/11 14:45)推噓9(9推 0噓 4→)

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推薦的店名：奇美公路飯店地址：彰化市中山路二段342號電話：（04）722-7537 圖文並茂分享：http://kiwi77720.pixnet.net/blog/post/58191573 評論：位在彰化市區中山路上的奇美公路飯店已經在地數十年了，從小時候吃到大一直是不變的好味道，無論是經過中山路或者是後面。總是會有陣陣的肉燥味飄香，讓人不由自主的停車下來用餐。不知覺中，也打響了知名度。就連老主顧也常常來懷念這一味兒。古老的架上擺放著店家超人氣商品必點的當然就是滷肉飯了啊! 除此外的還有爌肉、肉皮、小魚乾、白菜滷還有各式樣的菜餚也供客選擇。就是這一鍋，陣陣肉燥香的滷桶店家是採用溫體豬的五花碎肉、豬皮與蔥酥等五香調味後，再以細火燉煮１－２小時即完成。除魯肉飯以外還有燉露可以挑選$40 白菜魯湯、茶碗蒸、腦髓、苦瓜排骨、蛤仔排骨、芋仔排骨、四物排骨、當歸鴨、鹹菜鴨、麻油雞、瓜仔雞、筍乾排骨肉燥飯鹹度適中的魯汁淋在有點黏性的白飯上，口口都是魯味飄香~ 蔥酥夠加上味道的關係，所有菜像是施魔法般的款款都受到愛戴。腦髓湯是豬的腦髓喔~腦髓總是會包上肉塊，裡面必放筍絲、枸杞，讓湯頭變得更加鮮甜~ 雖然這只是媽媽手中的家常菜，雖然整體感覺很一般，但是這樣吃起來便宜又好吃，光是滷汁就贏得老饕的味蕾了。在吃小吃的過程，其實只要是在地人大排長龍的店家，就是在地人推崇的好美食。當然青菜蘿蔔各有所好~很見仁見智的口味^^ -- O*。晴挑＆味蕾行。*O 在地美食/旅遊/生態攝影 Kiwi雜記:http://kiwi77720.pixnet.net/blog Kiwi愛分享:http://kiwi77720.blogspot.com 我的粉絲團:https://www.facebook.com/kiwi77720 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.252.192.63 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1410417941.A.73D.html

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ss298666

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jeanlin0131

09/11 18:12, , 2^F

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wmwieqo

09/11 18:59, , 3^F

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