[食記] 北門口 外皮酥脆的迷人肉圓
= 好讀網誌版 =
http://na10816.pixnet.net/blog/post/405541942
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北門口肉圓-總店
地址:彰化市中正路一段494號
營業時間:11:00~20:00 (賣完為止)
價位:小顆40、大顆80
多年前受了九把刀電影「那些年,我們一起追的女孩」影響
對彰化起了莫名的興趣,除了鹿港老街外
當年元宵燈會的主辦單位也剛好是彰化,於是我們就北上吃肉圓、看花燈之旅了
那時要吃的其實是電影帶紅的阿X肉圓,但在市區問路時
問到了兩個可愛的彰化美眉,一聽我們在找阿X肉圓
馬上回:你們不是彰化人齁!!!
然後問我們:要不要帶你們去吃我們最喜歡的彰化肉圓?
和男友對看一眼,在地人說的一定沒問題!!
就跟在彰化辣妹的車尾巴後移動,這就是我們跟北門口的初次見面!~
後來每次到彰化都會跑來吃,每每都會想起那兩位女孩可愛到不行的笑容!!
才11點就超多人。
另外每次來的規矩都不太一樣,這次我照例先排隊了
結果老闆娘說內用的不用排隊,自己去找位置坐
結果看著比我晚來的人一直得到肉圓,看到受不了了男友才去問
然後才得到我們的肉圓QAQ
肉圓在油鍋裡滋滋作響,但很多人一來就10顆、20顆在外帶
所以要一直等下一鍋,還一度炸到前台沒肉圓,老闆娘進去催肉圓的製作小組0.0
雖然大家都很乖的在排隊,但我後來才發現這排隊方向是。反。的
牆上貼的排隊方向應該是由右往左,但大家(包括我)都排成了另一邊
連在地人都搞不清楚真是令人困擾啊.......
雖然等待難熬,但這肉圓的確是我的心頭愛,每次來都要吃兩顆~
有大小顆之分,我比較喜歡小顆的!!~
外皮真的外酥內軟,咬在嘴裡還有嚓嚓嚓的聲音!!
(要吃兩顆的建議先點一顆吃,吃完再叫第二顆,不然皮就被湯汁泡的不脆了!)
小顆的話裡面是香菇、腿肉等等,內餡夠味配上偏甜的醬汁真的非常完美!!
如果加一點辣醬真的只有幸福能夠形容!!!
大顆的重頭戲就是干貝了 ,雖然我也愛吃海鮮
但我覺得這肉圓沒有把干貝發揮得很好....整體吃起來沒有小顆好
不過網路上的擁戴者還是很多的,第一次到訪的還是兩種都吃,才不會錯過真愛XD
辣醬在此,其實不會很辣,但有個獨特的香氣
和肉圓真的非常搭!!不吃辣的也可以試試看~
再附個第一次去吃時點的,大家推薦必吃的龍髓湯
可惜這過於滑嫩的口感我跟男友都是一吃驚嚇沒有二吃
來來往往的客人這道的點單率非常高,但不常吃這類的朋友們還是小心為上...
雖然都會跟男友說下次去彰化我們一定要吃吃別間肉圓
但還是都情不自禁移動到北門口,下次想要嘗試阿三肉圓
想想反正都要吃兩顆,就一間一顆好了哈哈哈
北門口的招牌早就老舊到快看不到了,人潮還是絡繹不絕
雖說美食這東西就是青菜蘿蔔各有所好,但北門口真是讓我身在南部也念念不忘。
彰化人真是幸福啊.........
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.165.220.203
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阿三在口袋名單裡,期待下次遇見它:)
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服務態度就標準的台灣老店文化,見怪不怪啦~
我想店家可能賺錢賺到分身乏術吧XD
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可以不要比服務態度差這件事嗎XD
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之前也有發現有另一間,但人潮和這間有點落差
怕吃起來不一樣就沒有去嘗試>"<
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彰化我目前是只吃過這間,但高雄吃了好幾間都不優:(
覺得彰化人能在一堆好吃的肉圓裡面挑最好吃的好幸福哦...
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這不是很好嗎XD
這種客人常常危害到別的客人的權益啊..
※ 編輯: an10816 (114.27.193.155), 01/10/2015 23:17:35
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但老闆的顧慮是對的
我以前也常常買到好吃的東西就狂吃
結果後來就變得很害怕:D
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我覺得好吃也是老實說>"<
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阿三是下次的口袋名單
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這是炸的嗎(?!)
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我喜歡酥脆的!!
高雄的彰化肉圓常常炸到含油非常不脆XD
※ 編輯: an10816 (114.39.66.110), 01/12/2015 17:11:56
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