[食記] 食在北京─江南風味小吃
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: missgeese (fantasy) 看板: Food
標題: [食記] 食在北京─江南風味小吃
時間: Wed Aug 5 17:13:27 2009
圖文並茂網誌版：http://missgeese.blogspot.com/2009/08/blog-post_7473.html
餐廳名稱：江南風味小吃
地址：北京市海淀區新建宮門路19號 頤和園蘇州街內
營業時間：8:30~17:00
頤和園內的蘇州街有好幾間賣吃的店家，
「江南風味小吃」就是其中一間。
開放式的空間，雖然沒有冷氣，但卻不會悶熱，
且別有一番風味。
坐在仿古代客棧茶樓的桌椅間，看出去的也是如電影般的江南風光。
掛在牆上的菜單，都是用布製成類似錦旗狀。
揚州炒飯。
炒得粒粒分明的米飯，加上蛋、小黃瓜、紅蘿蔔、火腿等配料，
不但色彩豐富，吃起來也是口感豐富，
可惜吃到最後會有點油，不然還算蠻好吃的。
炒空心菜。
可選擇清炒或是蒜味的，我們選擇的是蒜味，
這道菜和台灣大部分的炒青菜還蠻像的，
不過在北京，卻顯得清淡，但吃到熟悉口味，心裡蠻開心的！
涼拌山筍。
冰過的筍子、紅蘿蔔、小黃瓜加上一大堆的蒜頭下去涼拌，
有點微嗆感，但非常清涼消暑且開胃喔！
水果沙拉。
老闆看我們好像很熱，特地推薦的一道菜，
蘋果、鳳梨、番茄等水果，加上類似優格醬汁，
吃起來很爽口，當作飯後甜點+水果很棒。
炎炎夏日，快中暑的我們點了好幾道清涼消暑的菜，
而且大部分是清淡養生的，也許是這幾天吃多北京重口味食物，
非常想念蔬菜的緣故吧！
另外這間店是做江南菜的，不知道是不是這個原因，
感覺口味真的有清淡一些，不會像其他店家這麼鹹。
總之，這餐吃完心情很好，覺得腎的負擔少了很多喲！
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