[食記] 中壢。阿秀米干

看板ChungLi作者larle (努力上手!)時間6年前 (2018/04/11 00:15)推噓6(6推 0噓 2→)

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餐廳名稱：阿秀米干消費時間：2018年/4月地址：桃園市中壢區龍平路209號電話：03-4661457 營業時間：05:00-14:30, 週二公休圖文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2018/04/blog-post_11.html 晨間龍岡米干探險繼續前行，這次來到的是最常見板友推薦的阿秀米干，抵達時才發現原來就在國旗屋米干鄰近而已。　　抄得米干、稀豆粉加麵及小菜推薦，無奈胃容量有限，只好放棄稀豆粉。店內用餐有免費泡菜可取，但一人限拿一份。泡菜吃來爽脆又酸鹹帶辣，怕辣者請小心服用。綜合米干（大） 65元豬耳朵+豆包 45元點了米干入座後，才驚覺米干有大小碗之分。擔心店家必定會直接上大碗，果不其然（一早我不想吃那麼飽啊～）。　　米干軟中有彈；豬肝、豬肉熟度拿捏得宜而嫩口無臊。蛋若未吩咐則會做成蛋花（可改蛋包），個人覺得做成蛋花挺好，雞蛋軟嫩之餘，蛋香會漫入湯中提鮮。湯頭足味而不厚重，喝來比之阿美及國旗屋更順口。　　豬耳朵軟而微彈，豆包細緻散點豆香，油膏鹹中帶甘。小菜特別處在於表面灑上了大把芝麻，入口時一粒粒芝麻在嘴裡迸出香氣，越嚼越令人滿足。　　龍岡米干探險暫時僅完成三家，然而阿秀米干的確是目前相對喜好者，難怪有如此多的板友推崇。只是這帶米干店如此之多，會否有更令人驚喜的店家出現，便有待慢慢訪查了。延伸閱讀：桃園中壢區。國旗屋米干 http://iamlarle.blogspot.tw/2018/04/blog-post_41.html 桃園平鎮區。阿美米干 http://iamlarle.blogspot.tw/2018/04/blog-post_7.html 桃園中壢區．版納傣味 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_42.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 銀色的月光映襯著星空的寬廣醉月池畔靜謐沁涼路邊林間蟲鳴風揚一個人走在椰林大道上高歌引吭 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.145.37 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1523376934.A.60E.html ※ 編輯: larle (175.181.145.37), 04/11/2018 00:16:11

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