[食記] 中壢。阿水師古早味麻油雞

看板ChungLi作者 (認命選擇保護自己)時間1年前 (2022/10/29 22:44), 1年前編輯推噓4(4推 0噓 8→)
留言12則, 4人參與, 1年前最新討論串1/1
餐廳名稱：阿水師古早味麻油雞 消費時間：2022年/10月 地址：桃園市中壢區延平路526號 電話：03-4272226 營業時間：16:00-02:00 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/10/blog-post_29.html 在竹昌麻油雞食記裡，有板友推薦中壢延平路上的阿水師 。店家對面便有收費停車場，開車前來也很方便。 除白飯和飲料外，餐點皆為麻油系列。初訪先試雞腿、荷 包蛋和麵線。 麻油雞腿 160元 麻油乾麵線 40元 麻油荷包蛋 20元 https://i.imgur.com/TTo6Vp6.jpg
麻油湯頭調味稍重（個人可接受），麻油香可，有些許酒 香但無酒苦。雞腿肉有部份微帶澀感，非預期的彈實或彈嫩。 https://i.imgur.com/dhJzbD9.jpg
麻油乾麵線看起來像是汆燙麵線後澆淋湯汁，澆少點就變 乾麵線，澆多點就變湯麵線。麵線沒有煮得太軟爛，只是味道 偏淡，若是內用或許可考慮添點辣椒醬油或腐乳醬提味。 荷包蛋是已煎好放置食材櫃裡，過熟韌又沒麻油香，不建 議點。 一路吃來，湯頭較能接受，其它則有些無感，或許改天該 試試雞雜或豬肉豬雜系列。 延伸閱讀： 桃園。竹昌麻油雞 https://iamlarle.blogspot.com/2022/09/blog-post_4.html 桃園中壢區。嘉義老母雞 麻油雞/雞肉飯 https://iamlarle.blogspot.com/2020/12/blog-post_10.html 桃園中壢區。廖家麻油雞 https://iamlarle.blogspot.com/2020/10/blog-post_24.html 桃園中壢區。淡水台Ｇ店 https://iamlarle.blogspot.com/2020/01/blog-post_40.html 中壢新明夜市。二師父麻油雞/後頭厝油飯 https://iamlarle.blogspot.com/2019/11/blog-post_34.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.205.5 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1667054654.A.0C3.html ※ 編輯: larle (36.231.205.5 臺灣), 10/29/2022 22:44:50
推
10/30 02:12, 1年前 , 1F
推
10/30 02:12, 1F
推
10/30 09:49, 1年前 , 2F
看評論有些說雞肉的口感跟你一樣 他懷疑是老母雞
10/30 09:49, 2F
→
10/30 09:51, 1年前 , 3F
我是不太清楚這個價格會用到甚麼雞肉 是肉雞還是仿土雞
10/30 09:51, 3F
→
10/30 09:52, 1年前 , 4F
但以目前仿土雞 雞腿在市場的價格 大概是200附近
10/30 09:52, 4F
→
10/30 09:53, 1年前 , 5F
一個仿土雞雞腿應該可以做到將近三份的量 這樣有賺嗎
10/30 09:53, 5F
→
10/30 10:12, 1年前 , 6F
我也不清楚 XDDD 然後我其實不確定老母雞吃起來的口感^^
10/30 10:12, 6F
推
10/30 10:12, 1年前 , 7F
中原那一家煮雞的雞湯品項系列比較OK
10/30 10:12, 7F
→
10/30 10:58, 1年前 , 8F
用”中壢‘’和‘’煮雞‘’查不到資料@@
10/30 10:58, 8F
推
10/30 12:04, 1年前 , 9F
10/30 12:04, 9F
→
10/30 12:04, 1年前 , 10F
keyword是中原 不是中興
10/30 12:04, 10F
→
10/30 12:04, 1年前 , 11F
不是中壢
10/30 12:04, 11F
→
10/30 18:25, 1年前 , 12F
原來店名是「台G店」不是「煮雞」嗎@@?
10/30 18:25, 12F
‣ 更多 larle 的文章
文章代碼(AID): #1ZNJnDkk (ChungLi)