[問題] 咖啡豆變質問題..

看板Coffee作者 (Crucify my love)時間15年前 (2009/04/30 14:06), 編輯推噓2(202)
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我們大家都知道.. 一包未開封的豆子超過了賞味期限 泡出來的咖啡是走味難喝的 問題來了.. 那放了很久很久(十年!?百年!?)的未開封的豆子(以星巴克的包裝豆而言) 泡出來的咖啡除了走味難喝外 這杯咖啡本身會不會有造成人體傷害的物質@@ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.66.94.248 ※ 編輯: nnan 來自: 61.66.94.248 (04/30 14:07)

04/30 14:18, , 1F
赭麴毒素
04/30 14:18, 1F

04/30 14:32, , 2F
謝樓上給的關鍵字,查了一下資料,結論是..即便未開封,
04/30 14:32, 2F

04/30 14:33, , 3F
這物質也必然會產生,還是只是有機會產生??
04/30 14:33, 3F

04/30 15:22, , 4F
這種東西一定會有 只是量會不會造成身體負擔而已
04/30 15:22, 4F
文章代碼(AID): #19-J_c8b (Coffee)