[義式] 請問什麼樣的豆子會叫做義大利咖啡豆

看板Coffee作者chiayu123 ( yu)時間15年前 (2009/07/03 11:23)推噓4(4推 0噓 3→)

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小弟喜歡手沖咖啡沖單品豆,也有義式機來煮拿鐵, 我平常是一家咖啡豆專賣店的常客,該店販售的豆子都是以三天內烘培為主, 這幾天該店家送我半磅生日禮,叫做"金牌義式咖啡豆" 我用手沖試過口感算豐富,但不是很有層次感,不過可能夠新鮮...不難喝, 拿來義式機煮拿鐵後,覺得很像外面賣的拿鐵,有點小小苦,但也不難喝, 不知版上的大大,了不了解像這樣灌上"義大利咖啡豆"的豆子算是什麼豆子,應該是混豆吧!? 那這類的"義大利咖啡豆",應該要有怎樣的口感? 或是應該調入什麼單品為基礎呢?謝謝新手第一次發文,請多多包涵. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.243.235

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pfrog

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smallgod

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