[器材] 請問焦糖漿

看板Coffee作者 (阿方)時間11年前 (2013/07/22 15:38), 編輯推噓11(11推 0噓 7→)
留言18則, 9人參與, 最新討論串1/1
小弟 因為愛上了 焦糖拿鐵 現在每天都會到咖啡館 點一杯焦糖拿鐵 最近開始了有 自己製作咖啡的念頭 唯一讓我難尋找的是 我看咖啡店的 焦糖都是按壓式 請問要去哪裡買按壓式的焦糖漿 還有板上大大 有沒有推薦優質的焦糖漿 跟購買地點 原PO人出沒台北市中正區 或是高雄市 感謝各位大大 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.199.70.194
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07/22 16:27, , 1F
1883風未糖漿，去y拍買就好了阿，大罐的約500元
07/22 16:27, 1F
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07/22 16:35, , 2F
還有達文西(味道很重), MONIN(個人覺得較淡)可以試
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07/22 16:36, , 3F
個人使用建議不要用押頭, 改用漏斗型量杯(30/60ml)
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07/22 16:51, , 4F
壓頭網路就有賣
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ㄧ個70左右 上次我還買太多
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一個人用押頭很麻煩, 我二個押頭(1883/達文西用)都收起來
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收麻煩, 清也麻煩, 如果店面用真的很方便..
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07/22 21:45, , 8F
請問壓頭的缺點是什麼呢?
07/22 21:45, 8F
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07/22 22:00, , 9F
去研究一下洗髮精的押頭就知道了...XD
07/22 22:00, 9F
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07/22 23:11, , 10F
壓頭久沒清會發霉，糖漿要注意密封，跑水進去就報銷了
07/22 23:11, 10F
推
07/22 23:27, , 11F
壓頭另外買 或者找按壓罐子洗乾淨晾乾倒進去
07/22 23:27, 11F
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推MONIN的 覺得香味比較天然
07/23 04:51, 12F
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07/23 13:56, , 13F
除了焦糖，有推薦其他適合咖啡的嗎
07/23 13:56, 13F
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巧克力糖漿，加了就變摩卡咖啡
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07/23 18:40, , 15F
焦糖, 榛果, 太妃糖, 巧克力. 都是蠻常用的風味糖漿
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07/24 11:12, , 16F
巧克力是指heny's的嗎？吃刨冰都會加的
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我說的不是那種便宜貨啦，我說的是1883出的那款巧克力風味糖漿
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07/24 11:39, , 18F
不過你要用heny's也行，反正摩卡只要有加巧克力就行了
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