[器材] 台中小飛馬升級刀盤

看板Coffee作者 (薇妮)時間6年前 (2018/02/22 08:20), 6年前編輯推噓10(10推 0噓 10→)
留言20則, 12人參與, 6年前最新討論串1/1
各位版友大家好 入手小飛馬大約一年半 最近開始覺得殘粉變多 尾韻會有澀感 或者單純喝單品豆久了舌頭變尖！？ 想問台中有沒有地方可以購買並協助安裝新刀盤的店家 因為我很手殘 平常喜歡喝帶有甜感的豆子 奶油 太妃糖 這種風味我很愛 果香很OK但是太有個性的酸味沒有愛 不知道版友們有沒有什麼建議選擇 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.163.15 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1519258818.A.B54.html
推
02/22 09:24, 6年前 , 1F
升級磨豆機吧
02/22 09:24, 1F
有錢的話當然很想Way
推
02/22 09:36, 6年前 , 2F
改手搖呢？手搖的義式版都比小飛馬/小飛鷹的好..除非過萬
02/22 09:36, 2F
因為常常也要磨個一磅半磅，手搖太累不考慮
推
02/22 09:44, 6年前 , 3F
澀感成因是說不定是豆子本身 而非磨豆機
02/22 09:44, 3F
是跟之前相同參數比較，感覺比較澀
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02/22 10:06, 6年前 , 4F
至少上個700s ，或是mazzer kony刀盤的手搖，保證有感升級
02/22 10:06, 4F
推
02/22 10:18, 6年前 , 5F
請問樓上，mazzer kony刀盤的手搖是哪台呢
02/22 10:18, 5F
推
02/22 10:36, 6年前 , 6F
樓上，應該是指海勒吧...海勒就是 mazzer 出的手搖錐刀刀盤
02/22 10:36, 6F
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02/22 10:38, 6年前 , 7F
匿名2/1z五芯 就可以比萬元以下的電動都好...海勒太高檔 Q_Q
02/22 10:38, 7F
※ 編輯: winnie5589 (211.75.47.181), 02/22/2018 12:08:21
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02/22 12:44, 6年前 , 8F
一磅半磅是只一次就要煮那麼多杯嗎?
02/22 12:44, 8F
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02/22 12:46, 6年前 , 9F
另外澀感會不會是放太久?
02/22 12:46, 9F
幫朋友代磨 澀感是對比自己手沖的相同參數
推
02/22 16:13, 6年前 , 10F
之前幫小飛馬換過義大利刀盤,覺得細粉並沒有少到哪...
02/22 16:13, 10F
其實我只是想問台中哪裡可以幫忙換刀盤而已xd
推
02/22 16:47, 6年前 , 11F
一次磨半磅? 很多人喝吧
02/22 16:47, 11F
※ 編輯: winnie5589 (27.242.205.63), 02/22/2018 18:08:42
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02/22 19:35, 6年前 , 12F
換過鬼齒刀盤，細粉還是很多
02/22 19:35, 12F
推
02/22 22:51, 6年前 , 13F
細粉無解 換鬼齒味道會不一樣 可能比較圓潤
02/22 22:51, 13F
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02/22 22:52, 6年前 , 14F
不過最大的差別應該是豆子本身 細粉可以篩吧
02/22 22:52, 14F
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02/22 22:53, 6年前 , 15F
小飛馬 用力篩到底大概15~20% 25g剩20~21.X
02/22 22:53, 15F
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02/22 22:54, 6年前 , 16F
也有人換正晃的平刀盤 說是比較利 均勻度會好
02/22 22:54, 16F
哦哦哦來找看看 謝謝大大 ※ 編輯: winnie5589 (61.223.0.252), 02/22/2018 23:49:18
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02/23 17:36, 6年前 , 17F
小飛馬換刀盤細粉不會少
02/23 17:36, 17F
推
02/23 17:51, 6年前 , 18F
可以自己換不鏽鋼刀盤喔 網路上有教學
02/23 17:51, 18F
推
02/23 22:49, 6年前 , 19F
我也是自己看教學換刀盤，挺簡單的
02/23 22:49, 19F
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02/23 22:50, 6年前 , 20F
只是拆螺絲還是要請力氣夠大的人幫忙,小心崩牙
02/23 22:50, 20F
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