[義式] 手搖磨豆機適合用expresso嗎？

看板Coffee作者 (yu)時間2年前 (2022/11/04 02:24), 編輯推噓28(28推 0噓 24→)
留言52則, 31人參與, 2年前最新討論串1/1
之前都用摩卡壺專用的義式咖啡粉單喝，最近想試試看買非商業豆自己來磨。爬了一下文 發現版上常推的1zpresso是台灣設計的品牌，想支持國產故只考慮此廠商。 看了一下法國這邊買得到(和符合預算）的系列只有JX,Q2。 X-pro好像符合我的需求但要 回台灣才買得到...... 看了James Hoffmann 的影片他是不推薦expresso 用手搖磨，想問版上大家的想法？ 感謝 ——- 題外話，前年在版上詢問法壓和摩卡壺那個好清洗，我買的法壓已經被我冰好一陣子了， 只有煮chai tea和泡茶的時候會被拿來當量杯用，實在太難清洗啦！！！摩卡壺簡單多了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 80.214.18.120 (法國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1667499859.A.461.html
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我用m47磨義式兩年了 一杯還好第二杯厭世
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我用1z JS,研磨結果很滿意，但同1樓
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用je+，同一樓+1
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1ZKmax一天兩杯厭世+1，以換電磨
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還好 覺得洗東西比較厭世XD
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不過研磨品質還是很優 算辛苦終有回報？
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摩卡壺不用像標準義式這麼細吧，所以手磨沒問題
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台灣價差跟國外差不少，要不要請家人台灣幫你買
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11/04 09:20, 2年前 , 9F
超適合啊，會累就是你信仰不夠而已
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11/04 09:20, 2年前 , 10F
我最手邊弄得出最好喝的espresso是rosco磨的
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不推薦只是信仰不足，不是風味上的問題
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其實我覺得x-pro磨義式的粗細算快了
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一開始有新鮮感磨的很開心，之後就越來越懶，現在手磨
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只有露營才會用了
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還好沒有聽版上直上m47C40，不然有夠浪費
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手磨聞第一手豆子香氣超棒的
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摩卡壺需要的咖啡粉通常比義式咖啡要來的粗
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然後JX可以磨到義式的粗細 所以用在摩卡壺沒問題
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11/04 10:15, 2年前 , 19F
Q2是設計給手沖用的 我不確定能磨到多細
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11/04 10:23, 2年前 , 20F
另外提醒一下是espresso 不是expresso喔
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11/04 10:26, 2年前 , 21F
用J-Max研磨效率極高，連續磨兩杯感覺比喝了兩杯還
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清醒
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11/04 10:33, 2年前 , 23F
重點還是豆子，用不同磨豆機，風味只是差了一點
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11/04 10:56, 2年前 , 24F
Q2分5芯刀和7芯刀 兩種都能磨細 風味是7芯大勝
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11/04 11:02, 2年前 , 25F
J-Max好用，義式連續兩杯也還好，但不要磨淺焙豆的espress
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11/04 11:03, 2年前 , 26F
o刻度，半杯就開始懷疑人生了
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11/04 11:43, 2年前 , 27F
同事說我不是有je幹嘛為了濃縮買貴森森的df64，我說第二杯
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11/04 11:44, 2年前 , 28F
會很厭世，還笑我什麼肌力不夠之類的，他們自己買了pico之
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11/04 11:44, 2年前 , 29F
之前聽說法國人是稱呼為expresso沒錯
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11/04 11:44, 2年前 , 30F
後說懂我的感受了，而且他們還是用效率更好的krpo XD
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11/04 11:45, 2年前 , 31F
買了電磨以後一天兩杯拿鐵、一兩杯美式或純飲輕輕鬆鬆...
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11/04 11:47, 2年前 , 32F
不過我手沖還是會用js或kpro，摩手沖很快也不想混磨
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11/04 12:04, 2年前 , 33F
剛google查了 還真的有expresso的用法
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Bplus 的Apollo
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11/04 12:39, 2年前 , 35F
連續手磨手壓義式出杯冰美式，你會得到強壯的手腕跟滿滿想
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11/04 12:39, 2年前 , 36F
換電磨+半自動咖啡機的靈魂
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11/04 12:52, 2年前 , 37F
冬天手磨一份義式 身子直接暖起來
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11/04 13:13, 2年前 , 38F
摩卡壺應該Q2就夠用了
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11/04 14:07, 2年前 , 39F
怎麼沒人x國產？
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11/04 15:03, 2年前 , 40F
洗東西真的超厭世哈哈
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11/04 15:37, 2年前 , 41F
用了幾個月的je +配半自動機練拉花，每天兩到三杯沒什
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麼問題，不覺得累，有時候會覺得要轉很久有點厭世而已
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11/04 15:37, 2年前 , 43F
，所以買一隻電起子偶爾偷懶用～
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11/04 16:20, 2年前 , 44F
有沒有手磨厭世要出售設備的啊
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11/04 22:09, 2年前 , 45F
正好購買了經典摩卡壺2人份小支的,用1z x-pro調摩卡壺刻
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11/04 22:09, 2年前 , 46F
度,摩中深培,丢摩卡壺裡煮,喝起來還不錯,就比較濃,與手
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沖比有不同的風味
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11/04 23:26, 2年前 , 48F
Bplus 的Apollo +1
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11/05 11:25, 2年前 , 49F
時間算一算當作打工吧，如果薪水不合，就買電磨
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11/06 23:11, 2年前 , 50F
清磨豆機也滿厭世的
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11/08 12:12, 2年前 , 51F
je+ 磨一次較細的6杯摩卡壺 磨完就醒了
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11/08 12:12, 2年前 , 52F
磨豆比喝還醒腦
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