[其它] 拿鐵適合的咖啡豆

看板Coffee作者 (花花兒)時間5天前 (2024/10/16 12:40), 編輯推噓31(31推 0噓 16→)
留言47則, 34人參與, 1天前最新討論串1/1
大家好，我本身只要咖啡不要太苦或太酸都可以接受 所以雖然有在喝但還是個小白，沒有什麼研究 但最近公司新放一台De'Longhi 全自動義式咖啡機(ECAM350.75.SI/35075) 我卻要負責買咖啡豆(哭 所以只能借朋友帳號來求救! 需求很簡單，拿鐵要好喝，黑咖啡不酸 一開始買全X或是家XX，但老闆不是說拿鐵沒咖啡味，不然就是說酸酸的 我真的很頭痛 同事建議放棄大賣場，找網路推薦的店家試試看 說不定老闆會比較滿意 我有網路做點功課，好像推薦深焙配方加奶才比較好 我有找幾個有興趣並比較符合預算的，但不確定適不適合全自動 還請各位大大給我一點建議，以下名單: (板上常出現的店家) 1. 卡卡愛的小人物配方: 有直接寫符合大眾口味，適合拿鐵、美式 2.臥龍的玄武配方: 但是上面寫重焙義式，不確定會不會偏苦? 3. 八根的上班醒腦配方: 好像比較少深焙的討論? (搜尋關鍵字出現) 4. 暖窩的26號配方: 是中焙，有直接寫適合黑咖啡/ 加牛奶咖啡 5. 林桑的布拉庫配方: 好像專做精品深烘，主打不酸不苦 6. 步昂的深焙城市系列: 有三種組合價錢，目前應該是首選想試試看 另外也有GK咖啡和燃木也覺得不錯，但都超過預算 希望以上面六種的意見為主，如果有不錯的也可以推薦給我 希望一磅350左右，萬分感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.93.1 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1729053646.A.7AD.html
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10/16 12:43, 5天前 , 1F
卡卡愛有拿鐵組可以試試
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10/16 13:00, 5天前 , 2F
卡卡愛的小黑喵、雙魚。中深焙，不會酸。
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1磅400左右。都是挑豆過的，絕對屌打大賣場的廠豆。
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10/16 13:02, 5天前 , 4F
可以試試艾奇諾的冠軍天王組合包 個人覺得直火烘焙
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很不錯
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要便宜就廠豆，星巴克黃金烘焙，還可以接受。
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10/16 13:15, 5天前 , 7F
臥龍的秋香配方驚為天人 喝起來有牛奶糖的味道 可惜
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賣完了
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10/16 13:43, 5天前 , 9F
買過臥龍的 有標註加牛奶好喝的品項還不錯
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自家屋不錯 也有企業方案 一磅約 360
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10/16 14:16, 5天前 , 11F
奇椏咖啡 一公斤800很符合
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10/16 14:57, 5天前 , 12F
一磅350要穩定性跟cp值兼顧的話，我會選歐客佬之類的
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拿鐵的話推林桑的巧克麗朵，真的有摩卡的感覺，只是比
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較貴QQ
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平常喝淺比多，有收過魏爵的雙子座和曼巴，家人說搭
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奶還不錯
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臥龍+1
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不介意新鮮度的話可以考慮進口的廠豆阿,
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除了烘焙日比較久之外風味都蠻穩定的
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10/16 16:10, 5天前 , 20F
深焙拿鐵一磅豆 可以看看貝勒拉芙
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10/16 19:20, 5天前 , 21F
Studio confluence 燈塔配方 直接私訊粉專訂購即可
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10/16 20:03, 5天前 , 22F
咖啡磁場的黑鏡，固定拿鐵用豆
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10/16 20:42, 5天前 , 23F
買臥龍1磅350以上的義式配方 品質穩定
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10/16 20:43, 5天前 , 24F
近期的秋香太驚艷了 曉咖啡也值得一試
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10/16 21:58, 5天前 , 25F
卡愛小人物我覺得有點酸不夠深焙
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10/16 22:42, 5天前 , 26F
臥龍第一名
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10/16 22:59, 5天前 , 27F
卡卡愛和臥龍都喝過，我用摩卡壺，臥龍不覺得苦，最近
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10/16 22:59, 5天前 , 28F
剛開始喝林桑，覺得比較起來好像會回甘
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10/16 23:12, 5天前 , 29F
請問有推薦藍莓味的義式豆嗎？
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10/17 00:27, 5天前 , 30F
深焙要好喝我覺得挺難的，我目前喝到好喝的深焙都在
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10/17 00:27, 5天前 , 31F
日本
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10/17 00:29, 5天前 , 32F
去全聯挑一到兩個月前生產的都不會太差
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10/17 01:20, 5天前 , 33F
自家屋味道真的不錯
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10/17 07:15, 5天前 , 34F
小人物會酸
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10/17 08:32, 5天前 , 35F
步昂的北海道那隻一磅的
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10/17 13:29, 4天前 , 36F
睦卡的布朗可可跟柑橘可可，一磅220-250，不酸順口
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10/17 14:44, 4天前 , 37F
馬克老爹的波本女王好喝
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10/17 15:39, 4天前 , 38F
悠樂咖啡的The World 配方可以試試...不會後悔
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10/18 01:01, 4天前 , 39F
臥龍 慶雲街、大人的滋味 藍山風味
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10/18 14:04, 3天前 , 40F
臥龍 大人的滋味 藍山風味+1。剛喝完一磅。
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10/19 01:06, 3天前 , 41F
竟然沒有睦卡！睦卡三款義式豆都推推～
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10/19 22:36, 2天前 , 42F
拿鐵不一定要深培豆，中培反而風味獨特有變化
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10/19 22:38, 2天前 , 43F
我以前還試過麝香豆做拿鐵，那味道....嗯....
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10/20 01:05, 2天前 , 44F
先給個可接受價位?我自己手沖做拿鐵 淺焙到深焙都沖過喜歡
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10/20 01:07, 2天前 , 45F
的基本上一分錢一分貨 目前我覺得最接近滿分的是加爾第
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10/20 01:09, 2天前 , 46F
安地斯黃金咖啡(中焙) 一磅980
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10/20 13:10, 1天前 , 47F
卡卡愛小人物配方還可以，今天剛到貨，太太也覺得ok
10/20 13:10, 47F
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