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討論串[器材] 請益 約15個位置咖啡機需求
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#1
[器材] 請益 約15個位置咖啡機需求
推噓10(10推 0噓 30→)留言40則，0人參與, 最新作者wangwangla (大汪汪~~~)時間9年前 (2014/09/02 13:25), 編輯資訊
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想請問各位版大. 我想開一家 大約10-15人座位的小型咖啡店. 坪數不大 大約13坪而已. 但現在卡到要購買商用機型或是家用機型(義式). (因為這兩種價差很大). 是否可以請益各位前輩 要如何挑選 比較適合我的機器. 品牌/價位 或是在哪裡可以詢價. 預計一天大約50杯咖啡的量. 謝謝各位. -
#2
Re: [器材] 請益 約15個位置咖啡機需求
推噓14(14推 0噓 1→)留言15則，0人參與, 最新作者EugeneStoner (尤金史東納)時間9年前 (2014/09/03 11:02), 9年前編輯資訊
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挑個幾個矛盾問題:. << 還沒開店 <----> 我客人都是能等 >>. 還沒開店，怎麼知道到客人都能等?? 客層定位在哪，還是你的客人都是親戚朋友. 之類的?? 不在乎你供餐的等待時間?? 回流率?? 支出平衡?? 能撐過慘澹期嗎?. 想開咖啡店是一回事，如何開咖啡店可不是鬧著玩的，拿錢來燒是很
(還有1922個字)
#3
Re: [器材] 請益 約15個位置咖啡機需求
推噓8(8推 0噓 43→)留言51則，0人參與, 最新作者wangwangla (大汪汪~~~)時間9年前 (2014/09/04 00:01), 編輯資訊
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謝謝EugeneStoner大大精闢的賜教 讓我收益良多. 有幾點我想為我的矛盾點辯護一下... 1. 我是開來給朋友有個地方聊天的 所以基本上會來的應該就是. 我朋友那群 也就是經營朋友熟客的部分 所以店面才會選小間的. 至於我朋友能等 是因為我朋友大多都自由業居多. 來店裡起碼都兩小時起跳 所以
(還有432個字)
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