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作者: ykph () 看板: Food
標題: [食記] 台北大安 - 小涼院霜淇淋專門店
時間: Thu Jul 9 22:03:26 2015
餐廳名稱：小涼院霜淇淋專門店
消費時間：2015/7
地址：台北大安區興南路二段148巷34號
電話：02-27067623
網站：https://www.facebook.com/jung.yard.softee
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中英對照圖文版：http://bit.ly/1UEQP4c
其他食記：http://bit.ly/1Go4eJL
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小涼院霜淇淋專門店是一家微小的店，專門製造精緻手工霜淇淋。本店能見度很低，沒有
讀者特意向我推薦的話，我肯定沒有找到！
除了用心做出來的手工霜淇淋之外，小涼院還提供頂級台灣茶品及特調飲料，每天供應的
飲料都貼著在門外海報上。今天有高山蜜茶、餅檸檬茶、花蓮縣舞鶴茶園產的蜜香紅茶、
熱黃檸檬汁以及冰蜂蜜檸檬汁。今天的霜淇淋是當地愛文芒果口味。
小涼院的簡單、復古設計實在太吸引人。看到櫃檯上裝滿檸檬茶的大Mason牌玻璃罐讓我
感覺我在加拿大老家的廚房裡。旁邊的那頂帽子，我家裡好像有意模一樣的！
我很欣賞小涼院的minimalist哲學。他們每天只做一種冰淇淋，都以當天最新鮮美味的嚴
選食材做的。不用折磨自己從多種口味中只選一個，你可以100%放心你選的就是今天最好
的冰淇淋!
這不是menu而比較像樣品目錄，只是為了給客人看小涼院做過哪些霜淇淋，還是只能點一
個口味嘍!目錄中有很多當地茶葉、水果做的霜淇淋，還有不少酒精做的霜淇淋。
我要一杯芒果霜淇淋!
嗯……還是買兩杯好了。
芒果霜淇淋，$150NT. 小涼院的霜淇淋不只是做成冰的芒果加牛奶而已。霜淇淋上面配著
幾大塊現切芒果肉，還淋上滑潤的芒果醬，以補充霜淇淋本身的綿密口感。芒果醬裡面含
有一點點白葡萄酒，讓芒果的果香更濃郁。
這個霜淇淋好像算蠻低乳脂的，你可以看得出來它有細細的冰顆粒的口感，不是一般的，
乳脂含量很高的霜淇淋的那麼滑順。另外，這個霜淇淋很低糖，新鮮多汁的芒果肉比霜淇
淋還要甜! 它格外清爽可口，有一點像芒果牛奶冰沙，非常適合炎炎夏日，吃了會給你清
新的感覺，一點也不會油膩。
……我知道製作手工冰淇淋不便宜，但我不得不承認，看到我150元的冰淇淋中間有這麼
大的空洞，我有一點訝異。扣掉空洞的部分以後，份量真是很小。
小涼院有兩個小長椅、一個桌子和兩個凳子給客人坐下享用霜淇淋。它基本上是露天的小
攤子，明明沒有空調，但位於陰涼處理，通風又很好，所以還是蠻舒服。對面的街道安安
靜靜的。乍看之下小涼院是外帶為主的店，但它的簡單經典風格有某些令人放慢的力量，
你很有可能會發現自己站個位子停一陣子。
我和朋友在小涼院坐了快一個小時，看著住附近的常客來往慢慢地感受內到外涼快一下。
這家迷人的小店很值得再來一趟，好好體驗台北的輕鬆一面，吃到台灣的當地好滋味。
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※ 轉錄者: ykph (27.244.12.207), 07/13/2015 22:31:52