[食記] 桃園中壢- 譚英雄麻辣火鍋 永安店
店名：譚英雄麻辣鴛鴦火鍋
電話：(03)426-4905
地址：桃園縣中壢市永安街41號
營業時間&價位：
中午11:00 ~晚上17:00 午餐(週一至週五) 女生298男生328元
晚上22:00~凌晨1:00 宵夜(週一至週五) 女生298男生328元
晚上17:00 ~晚上22:00 晚餐/例假日 女生368男生398元 (菜色較豐富)
以上皆需加收一成服務費
網誌圖文版
http://www.wretch.cc/blog/willyboss/10080763
08年吃過一次就沒有再去過的譚英雄
每次經過生意好像都不錯，打探了一下發現原來價位有變動了
目前的譚英雄價格男女有別
平日晚餐&假日女生只要巾幗價368+10%
男生則是英雄價398+10%，比起以前的428+10%便宜許多
看到這價錢，突然很希望自己不是英雄啊XD"...
這天晚上有預約，被安排到2樓用餐
偷偷觀察了一下，OL族群還挺不少的
看樣子這個價位區隔成功的抓住了女性市場XD。
譚英雄的八角形火鍋也算是特色之一
可以選擇白湯和辣湯是要在內鍋或外鍋
不知怎的總覺得外鍋很像八仙樂園的漂漂河A_A
辣湯辣度比較明顯但是喝起來還算溫潤順口不嗆
除了基本的辣湯和白湯之外也有其他像是蕃茄或酸菜鍋等等
只是要另外加價，所以還沒機會試試看。
飲料也是要加價的，一人+20元就可以喝到飽好像不貴
只是不管怎說還是額外加錢上去，所以雖然價格比之前便宜不少了
但還是比一般麻辣鍋貴上一些些喔！
蔬菜和玉米新鮮度不錯，一旁的黑豆腐則是不太合大家的味
譚英雄的鴨血和豆腐水準相當不錯
加點上來的是用盤子盛裝可以直接食用:P。
按照醬料區建議的配法製成的沾醬
(詳細比例有點忘了，不過確定有醬油和醋XD")
微酸開味，對各種食材都有一定程度的提鮮作用。
譚英雄獨門絕招雞里肌肉，粗曠大塊的條狀雞肉
雖然要煮熟會比較費時，不過滑嫩的口感是千萬不能錯過的喔！
除了譚英雄之外，分家出來的八角也吃的到，只是品質上譚英雄有略勝一籌。
梅花豬肉，今天表現比較糟糕的肉類
吃起來頗柴的！這盤吃完後完全沒有加點="=。
櫻桃鴨肉片，有別於上次吃過的經驗
煮起來有比較不容易碎了
Q彈的口感和鴨肉味道也是其他麻辣鍋店吃不到的
個人頗喜歡:P。
類豬培根的肉，菜單上沒有，不知道怎麼會冒出來
吃起來滑順帶點Q，相當不錯但是不知道怎麼加點(爆)。
精選羊肉，還不差，就是有個羊可以吃。
低脂豬，一如往常的低脂，嚐嚐就好...
特級沙朗牛肉，牛肉肉汁香氣都不錯，熟度掌握好就很好吃囉～
精選小肥牛，油花多口感自然軟嫩滑順
最容易讓人感到滿足的就是它了A_A。
譚英雄的手工丸類表現也很亮眼，真材實料看的見吃的到。
印象中之前應該沒有這新增的各類丸子
牛肉和雞肉的貢丸吃起來都挺特別的
雞湯雲吞也不差，這盤很適合我這種貢丸控XD。
海鮮類的鮮蚵、南極蝦、蛤蜊的新鮮度和大小有令人滿意。
其他麻辣鍋一樣看不見的豬肝，在譚英雄可以吃個過癮！
大腸和牛肚就一般般了
所以就算很妙的限制一人限點一份，真的不會讓人覺得可惜。
豬耳朵，覺得也是有點華而不實的品項，專心吃肉才是王道！
火鍋料類和老油條這些基本該有的都有
川丸子依舊健在，只是這次有了牛肉和雞肉貢丸，讓我差點忘了舊愛啦！
草蝦和某種魚，雖然有草蝦，但是品質就還可以，要不然某人就要來大開蝦戒了。
飯後的明治和哈根二選一應該是取消了
直接上了甜湯，很在意要有甜點系列吃到飽的朋友
譚英雄就完全不行啦！
這次二訪譚英雄印象好了許多，食材整體表現都很不錯而且該有都有
價位上便宜下來感覺實惠多了
只可惜飲料還是需要另外加價&甜點部分是大弱項
對我們來說是瑕不掩瑜，突然有點衝動的想今晚殺去吃啊...
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.139.154.114
※ 編輯: willyboss 來自: 220.139.154.114 (05/03 23:02)
討論串 (同標題文章)
以下文章回應了本文：
完整討論串 (本文為第 3 之 5 篇)：