[食記] 屏東長治- 客家牛

看板EatToDie作者robbie2010 (超可愛的羅比)時間12年前 (2012/01/11 11:48)推噓7(8推 1噓 1→)

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餐廳名稱：客家牛消費時間：2011/08/01 地址：屏東縣長治鄉瑞光路一段 782號電話：08-7228128 每人平均價位：150 可否刷卡：不可有無包廂：無推薦菜色：燒烤湯頭網誌圖文介紹 http://www.wretch.cc/blog/robbie2010/15740894 客家牛轉型很久了以前是純賣牛肉麵牛雜麵以及牛肉爐牛雜爐後來也有再做火烤而且150圓很便宜我非常推薦這一家店多年前第一次去的時候我點了牛雜麵他問我是哪裡人我說台中人他就說難怪因為台中有一家很有名的牛雜麵事實上就在我家附近那家店的牛肉麵是在這裡學的而這裡的牛雜麵是到那裡學的但我記得最後一次去台中買好像已經是90還是100了但客家牛始終70圓而且非常好吃加上那獨特的醬料真是棒透了他的火烤我們撇開材料不談光是他的湯頭我必須說是我吃過的火烤湯頭最棒的最棒的最棒的最棒的因為他的火烤湯頭就是牛雜爐的湯頭就是牛雜麵的湯頭!!! 就是乳白色的那種湯頭真是棒呆了當然不可否認因為那湯頭本來味道就很重所以煮到後來可能有一點鹹但他本質的湯頭真的好喝到崩潰我這樣說好了外面的牛肉爐大部分的湯頭都不是牛肉湯了更何況是這個火烤的湯竟然是牛雜湯真是超棒的料當然也不錯那湯真的是純牛雜湯的湯所以我猜測不吃牛肉者應該不能吃他的火烤兩吃喔而且他們的火烤沾醬就是牛雜麵的沾醬味道很特別很棒位置很寬敞通常都會爆滿慢慢做出口碑的有很多料可以去選擇都很新鮮也有冰淇淋飲料無限吃只要150喔肉盤跟以前不大一樣以前比較工整但一次給兩盤現在是兩盤但各種肉都來一點我覺得這樣也不錯烤起來很好吃雞肉的味道我是比較不喜歡啦菇類新鮮又好吃放到湯裡面煮很鮮甜這吃完了真的會很滿足光是那個湯就夠本了有興趣的人真的可以吃看看推薦指數四顆半星 -- 你該記得我不該忘了我在我的夢裡你曾來找我 http://www.wretch.cc/album/robbie2010 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.114.220.173

推

ilovee0427

01/11 12:44, , 1^F

01/11 12:44, 1^F

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RoxanneLi

01/11 22:31, , 2^F

01/11 22:31, 2^F

噓

RealMan

01/12 05:05, , 3^F

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