[招待] 台北。明水然鐵板燒*龍蝦鮑魚干貝吃到飽

看板EatToDie作者HENRY1 (黃)時間11年前 (2013/10/08 22:16)推噓11(11推 0噓 22→)

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　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：台北。明水然鐵板燒*龍蝦鮑魚干貝吃到飽　　消費日期：　 2013 年 10 月　　地　　址：台北市中山區明水路６４６號　　電　　話：０２－８５０２７０１９　　優惠資訊：只要是看心心的部落格去的出示部落格就可以免費享用一瓶啤酒噢！心心*圖文完整版:http://hsing16.pixnet.net/blog/post/31348197 　────────────────────────────────────── 「本文為作者主動接受餐廳招待或使用免費兌換票券之用餐經驗分享」￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ *純文字僅列出鐵燒板吃到飽部分自從上禮拜看到格友在這家『明水然』吃龍蝦鮑魚干貝還有鐵板燒火鍋吃到飽，就被燒個半死這回當西西的跟屁蟲來一『嚐』究竟XD 由於吃到飽的活動只有十月份而已，所以趕緊把文章生出來啦！不久前也在附近的2011精緻鐵板料理享用過高級鐵板燒，不過明水然還提供了鍋物選擇～明水然共有兩層樓，一樓有一間火鍋包廂等會兒要下肚的活龍蝦、活鮑魚也都養在一樓的水缸裡這隻鮑魚一直想擠到隔壁去有點可愛XD 二樓的空間較寬敞，有分為火鍋區及鐵板燒區我們今天用餐的鐵板燒區也可以同時享用火鍋而鐵板燒也有提供包廂，看起來適合商業類型的聚會不過鐵板燒包廂就無法享用火鍋了！吃到飽菜單如下：火鍋吃到飽＄１２８０前菜鍋底附餐海鮮盛合主餐肉品吃到飽甜點飲料秋饗套餐＄１９８０前菜湯沙拉海鮮（鮮魚龍蝦干貝活鮑魚）肉品炒鮮蔬甜點飲料若加＄１０００＝＄２９８０則海鮮的部分可以吃到飽先來介紹主餐以前相同的部分囉！明水然的水是用evian的開胃菜　洋蔥蘋果丁 -----------------------刪非完全吃到飽的火鍋----------------- 趕快來進入高潮迭起的『鐵板燒』部分酒醋水果沙拉南瓜湯　比火鍋底濃稠許多，裡面有一只蝦仁可以喝的到濃郁的南瓜泥，不過喝之前需要攪拌一下，不然底部會略鹹一些北海道干貝使用生食等級的干貝，沒有過多調味料的烹調方式非常鮮美沒有一絲腥味香煎鮮魚這種魚叫做赤?，算是高級的魚種這道師傅料理的很細心，也只有簡單的調為佐上一旁的味噌醬魚肉也很鮮美，就是魚刺比較多些吃的時候要小心南非活鮑魚這是我頭一回看到活鮑魚在我面前料理阿！一般市面上的鮑魚幾乎都是九頭鮑（一斤有九頭鮑魚）而明水然使用的則是七頭鮑，等級較高非常肥美好的!!!我完全敗倒在這鮑魚的石榴裙下!!! 由於鮑魚需在水深低溫且清的地方才能生長，因此特別鮮美而甜口感更不用說，是柔滑、又略帶Ｑ彈，還有一抹奶香味再沾上一旁的海膽醬更是鮮上加鮮若不是知道後面還有更多好料還沒吃到我可能會舉手再要一顆阿～～～波士頓龍蝦登場！！！好啦，樓上那其實是隔壁桌的因為我們今天被升級成『青龍』了XD 若是個頭上看起來青龍的確比波士頓龍蝦大上一號殷殷盼盼的龍蝦上桌！蝦頭放上滿滿的起司，類似焗烤的方式裡面有滿滿的蝦膏是龍蝦的精髓之一！有種在吃蝦子牛排的快感，爽度極高!!!XD 且完全沒有我不愛的冷凍龍蝦阿摩尼亞味（那是當然的人家剛剛還在水缸游泳勒!!!）主餐肉品的部分選擇了鴨胸選用油脂較豐厚的櫻桃鴨，先將鴨皮煎到金黃，而後將鴨肉表面煎熟緊接著淋了些白蘭地，轟！的一聲，上演了噴火秀師傅說鴨肉跟雞肉一樣，一定要趁熱吃不然會越冷越柴熟度恰到好處，有肉汁且不柴，時而嗅出一些酒香炒櫻花蝦娃娃菜　主餐完畢後休息一下來杯檸檬冰沙解解油膩接著就要準備上甜點飲料囉！巧克力甘納許其實就是巧克力蛋糕+一球哈根大斯的桑葚冰淇淋巧克力好濃好好吃，搭上酸甜的桑葚冰淇淋非常加分我給這道甜點的分數頗高！飲料則是選了冰拿鐵與新鮮奇異果汁隨後師傅又端上了鐵板爆米花～不過我已經完全吃不下了XDD 最後根本是捧著肚子回家的XD 結論：這陣子有許多龍蝦吃到飽的餐廳，有志一同都以2980為訂價但明水然不僅是龍蝦吃到飽，干貝鮑魚一樣也是吃到飽且還提供就在眼前料理的『鐵板燒』服務，更是獨樹一格其實若是像我們這樣胃是正常大小的，吃1980的套餐就差不多了但若可以多吃兩隻龍蝦（或是好幾顆鮑魚XD）2980就絕對回本另外鍋物提供的肉品等級真的非常不錯，我認為更值得一吃吃到飽的活動目前只預計到十月底，對龍蝦有興趣的不妨一試最後再解說一下吃到飽的用餐方式只要同桌有人點用吃到飽就必須大家都要點吃到飽（鐵板吃到飽+鐵板吃到飽　或是　火鍋吃到飽+火鍋吃到飽）若點套餐就大家都只能點套餐囉 2013.10.08訊息更正：若兩人以上用餐是無法同時點用鐵板燒吃到飽+火鍋吃到飽的或是希望同時享用鐵板燒及火鍋就只適用一般MENU的套餐單點方式！延伸：【食記】台北*大直。2011精緻鐵板料理 TEPPANYAKI & WINE*美食美酒美人魚 http://hsing16.pixnet.net/blog/post/30694544 食物美味：★★★★☆ ＣＰ值：　★★★☆☆ 服務態度：★★★★★ 再訪意願：★★★★☆　 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.167.151.166

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火鍋吃到飽 $1280 前菜鍋底附餐海鮮盛合主餐肉品吃到飽甜點飲料鐵板燒分兩種價位 $1980(套餐) $2980(所有食材吃到飽) 前菜湯沙拉海鮮（鮮魚龍蝦干貝活鮑魚）肉品炒鮮蔬甜點飲料本次招待的為 1280的火鍋吃到飽&2980的鐵板燒吃到飽 ※ 編輯: HENRY1 來自: 118.167.151.166 (10/09 00:58)

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