[招待] 台北饗食天堂吃到飽信義店

看板EatToDie作者starsunny14時間6年前 (2018/07/28 23:48)推噓8(8推 0噓 9→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RN8_OU6 ] 「本文為作者主動接受餐廳招待或使用免費兌換票券之用餐經驗分享」￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣店名：饗食天堂信義店自助餐廳/ ATT 4 FUN 臺北信義店地址：110台北市信義區松壽路12號ATT 4 FUN百貨電話：(02)7737-5889 試吃日期：2018/7月圖文好讀：http://suni.tw/eatogether/ 「本文為作者主動接受餐廳招待或使用免費兌換票券之用餐經驗分享」￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣今天要分享推薦的是位於ATT 4 FUN 6樓的台北信義饗食天堂，從桃園衣蝶百貨還在的時候，就是饗食天堂的死忠粉絲，在新竹念書的時候，也朝聖新竹大遠百好幾次，每次吃完都心滿意足，雖然默默發現價錢有稍微調漲，但這次加入多道在五星級飯店Buffet才吃得到的菜色，像是美國肋眼牛排、和牛握壽司、法式羊肩排、嫩煎干貝、三味炸蝦、焗烤生蠔、龍膽石斑…等喔！饗食天堂台北信義店的餐點區，遠看就像是一個超大型的中島式開放廚房，實際的取餐動線是一個日字型，各種中式、港式、西式、甜點、飲料、…等，都是在這裡取用，我覺得取餐區寬敞、明亮、挑高的空間減緩吃到飽餐廳的人潮擁擠感。靠窗的座位採光極佳，邊用餐邊欣賞台北市區的城景，到了夜晚窗外又幻化成迷人的夜景。門口一走進來是大型甜點冰櫃，右方的第一區是中式燒賣區，蒸籠裡有熱騰騰的鮮蝦燒賣、泡菜雞肉燒賣、鮮蝦蔥燒賣、鳳爪、鼓汁排骨，全部都是我去港點店必點的菜色，旁邊這一區一盤一盤美食是綠涼瓜悶雞肉、櫻花蝦高麗菜、五花肉炒長豆、麻辣四季鮮魷、甜在心地瓜，一旁還有提供現點現做的兩款湯品(蒜香龍膽石斑湯、鮮蛤蠣清湯)和現燙的青菜，另外也有非常入味的鮮蟹粉絲煲。必吃。蒜香龍膽石斑湯海陸綜合風味的湯頭，吃得出大骨熬煮的香甜湯頭，也有海鮮的鮮味，除了主角富含膠質的龍膽石斑，新鮮彈牙的、燉得軟嫩的排骨，還有選用當天直送產銷履歷認證的大文蛤，三顆大文蛤都是粒粒飽滿又鮮甜，這一份真心推薦必點。繼續走，高掛帶有油光的紅褐色烤鴨，看起來超可口美味，粵式區提供的美食有功夫燉鴨粥、功夫蜜汁叉燒、茶飄香甜泰雞、芋泥鴨捲、烤鴨夾餅，旁邊還有亂入的韓式泡菜海鮮燉飯、香煎蘿蔔糕、海膽鮮蝦麵、鐵板骰子牛肉、奶油玉米酥皮濃湯XD 必吃。法式羊肩排現點現做的法式羊肩排，嚴選紐西蘭小羔羊羊肩的部位，前置作業先用胡椒鹽、迷迭香油封整夜，師傅煎烤功力一流，吃起來有嚼勁卻不乾柴，煎過的羊肩排仍保有滿滿肉汁，入口後也沒有一絲一毫的羊腥味，擺盤佐料則是用松露薯泥、小花椰菜、佐上帶酸甜的醬料。必吃。嫩煎干貝無限吃到飽的日本北海道生食級干貝，感覺吃個10顆就可以回本！如果剛剛的蒜香龍膽石斑湯、鮮蛤蠣清湯還不能滿足你，那就來一碗日式的和風銀杏土瓶蒸，在這個轉角遇上肥美焗烤生蠔。必吃。美國肋眼牛排選用美國肋眼牛排，使用香料、胡椒醃漬後，再用多種蔬果一起爐烤到5分熟， 5分熟的肋眼牛排，牛肉還透著一點微粉，牛排吃起來鮮嫩多汁，饗食天堂超大器，每塊牛肉都超大塊！礙於還在矯正牙齒中，請店員特別切小塊一點XD 後方有一區是沙拉、涼拌區以前吃飯的習慣是先想用沙拉、涼拌菜色開胃，現在則是先循著和牛握壽司、生蠔、肋眼牛排的氣味走，反而是吃到一半，才會想到吃點蔬菜平衡一下，涼拌類的餐點有梅子餐前酒、山蔡仙貝、芒果海鮮涼拌、紅油牛肚絲、紅酒燉洋梨、福利經典鹽焗雞。走到底是日式炸物區今天提供的菜色有白醬海鮮總匯披薩、香蕉巧克力披薩、和風照燒雞腿、奶油杏鮑菇、鹽烤鮭魚骨、竹筍田樂燒、姿燒香魚、火烤甜白蝦、鮮烤魚下巴、芝麻蝦卷、酥炸魚球、和風炸物、三種口味的炸蝦天婦羅(海苔麻糬、杏仁、原味)。華麗的生魚片、握壽司區登場擺盤超美麗的炙燒旗魚、義式鱔魚、和風生牛肉、肉果醋鲔魚、炙燒鮭魚，光是這一區，就覺得CP值超高，還有黃金魚、東港旗魚、東港鲔魚、現切鮭魚、豆皮壽司、傳統海苔壽司、花壽司，想要來點手卷也可以直接跟師父點用，提供的口味有現做手卷區、蝦手捲、蘆筍手捲鮭魚卵手捲、蝦卵手捲、蝦蘆筍手捲。饗食天堂台北信義店除了有8種口味的哈根達斯冰淇淋，今天的冰淇淋有我超愛的萊姆葡萄、巧酥口味，還有提供現做的皇室午後奶茶雪花冰與金妍鐵觀音烏龍茶雪花冰，饗食天堂真的是卯足全力提供新品給客人。飲冰品區導入五星級飯店等級設備，鮮萃即飲：不但供應現榨生啤酒、鮮榨柳橙汁、還特別引進氣泡飲機與冷萃機，讓所有咖啡、茶類飲品有了全新綿密的口感！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.86.193 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1532792792.A.786.html ※ 編輯: starsunny14 (36.231.86.193), 07/28/2018 23:47:26 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: starsunny14 (36.231.86.193), 07/28/2018 23:48:49

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Hongda

07/29 00:13, 6年前 , 1^F

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※ 編輯: starsunny14 (114.45.163.3), 07/29/2018 22:09:32

推

jamin214

07/30 15:25, 6年前 , 2^F

07/30 15:25, 2^F

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ienteer0702

07/30 16:15, 6年前 , 3^F