[飲食] 推薦美食正海城北方麵食館

看板FengYuan作者kiaa59303 (大雄)時間13年前 (2011/12/05 15:40)推噓5(5推 0噓 1→)

留言6則, 6人參與討論串1/1

這麼好吃的店居然還沒有文章先來個店家的FACEBOOK 縮:http://ppt.cc/5WM6 會發現這家店是因為原PO貪吃以前吃外面總是那幾家麵店便當但是自從每次去某大麵食館總是要等很久就算了態度也不是很好亂糟糟的現場都覺得自己像個難民似的於是就決定去亂晃尋"飽" 第一次去的時候應該是剛開幕沒多久吧那時候還在豐東國中斜對面寵物店旁邊一進去明亮的燈光跟整齊衛生的用餐環境就讓人有好印象因為第一次嚐鮮只買了一份高麗菜水餃回到家一打開阿娘威一整個香氣四溢咬一口純手工的水餃皮非常有嚼勁湧出來的湯汁加上和著高麗菜與豬肉濃郁香氣的內餡伴隨著濃濃的麵粉香真是讓人家驚喜再搭配可以依自己口味調配醬汁我用辣椒子蒜泥醋醬油再加一點韭菜醬這樣沾著吃又是一番不同的風味不到一下子十顆吃完了意猶未盡阿第二次去決定試他的牛肉麵這次不同的是打開蓋子並沒有濃郁的香氣跑出來反而是一股淡淡的牛肉清香夾了一條麵發現跟一般的麵不一樣後來才知道原來他的麵都是手工當天現做的咬的時候非常Q 麵粉香當然是不用多說了接著吃了一片牛肉清燉的牛肉已經爛透但少許的牛筋提供了該有的咬勁咬下一口牛肉香味慢慢化開來他並不像外面的紅燒牛肉麵一般的重口味反而是屬於細細品嚐讓你一口接著一口配上清澈的湯不油不膩一大碗吃光了只有飽足感卻沒有油膩的感覺這是讓我印象最深刻的接著又吃了他的酸辣麵手工麵有多讚就不用多說了比較讓我注意的是酸辣湯底沒有加豬血的酸辣湯對不吃豬血的我來說是一大幅音最重要的是他的湯並不像一般的酸辣湯是濃稠狀的或許有些人就是喜歡那濃稠的口感但是加了一堆太白粉的勾芡是很不健康的所以他清清的酸辣湯一整個很對我的口味尤其是天氣冷的時候吃一碗身心都暖了起來一大享受阿!!! 後來又陸陸續續吃了好幾樣酸菜白肉麵酸酸的清湯配上肉片以及手工麵條一整個讓人食慾大開豬肉餡餅爆漿的湯汁加上濃郁的香味值得品嚐餅皮及甜烙餅讓你體驗一下麵粉的單純香味搭配韭菜醬食用風味更佳千層餅小黃瓜絲酸豆餅皮絕妙的搭配百吃不膩炸醬麵喜歡吃乾麵的絕對不可以錯過小黃瓜絲酸豆炸醬麵條四重奏所以在這邊誠摯的推薦給大家不管是在地的還是來旅遊的不要再去排隊吃那些油膩膩的食物了來這邊一趟絕對值回票價這真的不是廣告文是實實在在的美食分享文來自台東直傳的手藝口味不遭晶年輕老闆純手工麵團唇齒留香地點就在豐東路豐東國中旁邊眼鏡行隔壁豐東派出所斜對面 -- 因為這是感想推薦文不是食記所以沒有照片請見諒想望梅止渴者上官方FB相簿即可 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.163.20.4

推

tinling

12/05 15:58, , 1^F

12/05 15:58, 1^F

※ kiaa59303:轉錄至看板 TaichungBun 12/05 16:57

推

BONANZA

12/05 17:24, , 2^F

12/05 17:24, 2^F

→

chaos0807

12/05 17:43, , 3^F