[情報] 食記˙老店無招牌麵攤
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/vivamalu&article_id=2856
也許
你心中有間店不僅其貌不揚，餐點的口味也不特出
或也許，它只是個小攤子裡再普通不過的陽春麵及滷菜
但他們卻能輕易地挑起我們過去某段時光的味道
不僅讓人回味，更越陳越香
繆繆今天要介紹的店家，是屬於老鳳山人的味覺記憶
為什麼這麼說呢？
因為繆繆的媽媽高中時期在搭車下課後，就會和朋友到這間麵店裡叫陽春麵吃
她說，可能是放學肚子餓了，總覺得嚐起來特別香
是的，繆媽今年要過48歲生日了
而繆繆第一次光顧這間麵店，是幼稚園中班的事哩！
繆繆的堂姐、幾個朋友們也對這家用餐區寬不及一坪的小麵攤有著特殊的情感
大家來猜猜看吧！
雖然沒有店名，但相信有人已經猜出來了：）
它位於鳳山客運總站舊址旁，夾於享通體育用品店及中華藥局間
賣的是再普通不過的湯/乾麵、板條、冬粉等麵食及滷料
價格在30~45元不等，滷菜每樣10元起跳
滷味種類多樣，醬色吃蠻透的
盤中有豬小腸、豬耳朵、豬皮，數量都是一份，共50元
其實繆繆沒有點豬耳朵..而是點米血..但既然老闆都切了，就吃吧！
口味上，鹹度適中、軟而不爛，算是麵店滷料中表現不錯的
而光是豬皮的毛去的很乾淨這點，就值得加分了：）
但上頭的醬油膏過甜，反而扣了分
繆繆覺得這盤滷菜不淋醬會比較好吃
˙鴨肉麵/大碗/45元
甫一上桌，煙燻過的鴨肉味兒撲鼻而來
搭上清爽的醬油湯頭，清香順口
可惜的是，與滷菜有相同的問題，繆繆覺得湯頭過甜：（
其實繆繆覺得，這樣的價格放一隻鴨腿，很夠意思了
覺得太清淡的顧客，桌上有許多佐料可供自行添加
對了，看似是辣油的罐子，其實裡頭放的嚐起來像豆瓣醬（？）
這家麵店算是繆媽的味覺記憶
而很多土生土長的鳳山人也常帶著一家老小來吃
像繆繆到的時間是下午三點，至吃完為止
不到一個小時的時間內，來去了八個客人
沒有華麗的店觀、沒有獨樹一格的麵食，甚至連店名都沒有
老闆娘也只是低頭專心、緩慢地煮著客人點的餐
這樣的光景，好像真的會讓人想起些什麼
我想，很多顧客都是在這碗麵的中走了趟時光隧道吧！
店家資訊
地址：高雄縣鳳山市中山路140之1
營業時間：11:00-不詳
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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