[抱怨]Va ben青醬的味道變淡了

看板Food作者 (Formosa SpeakN)時間19年前 (2005/09/25 20:43), 編輯推噓4(401)
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今天去吃Va bene 吃完一整個心情差 因為和過去差很多 首先是青醬 我點的是青醬蝦仁義大利麵(這是我第一次點這個麵) 一上來感覺怪怪的 因為點綴著幾片切片的小蕃茄 先試了小蕃茄片 果然和青醬的味道很不搭 接著我開始吃麵愈吃感覺愈怪 一開始以為是小蕃茄的問題 後來和友人討論也嘗了半天 才發現 根本就是今天的青醬麵味道太淡了 整盤麵雖然也是青糊糊的一片 但是看得見青醬的顏色 卻聞不到青醬的香味也吃不到青醬的味道 麵在嘴裡的感覺是沙沙的 有顆粒狀 (應該是松子之類的堅果) 到底是哪一部份的比例拿捏和往常不同 因為我不會煮所以無法精準說出來 但味道較淡是肯定的 如果不是材料減少了 就是根本沒有把整個醬料的味道煮在一起 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.84.75.246

09/25 20:45, , 1F
我昨天跟同學去吃,沒有覺得變淡耶...還是我們比較鈍感...
09/25 20:45, 1F

09/26 01:55, , 2F
我上次去也覺得青醬吃起來只有[油]的感覺...
09/26 01:55, 2F

09/26 05:19, , 3F
同意樓上 ^^"
09/26 05:19, 3F

09/27 05:54, , 4F
油加一 品質非常不一定
09/27 05:54, 4F

03/18 21:02, , 5F
希望對您有幫助 http://Now.to/1l1
03/18 21:02, 5F
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