[食記] 仁愛醫院後門大牌長龍的豬肝攤

看板Food作者citrate0527 (神農坡的蘋果)時間17年前 (2007/05/02 00:35)推噓6(6推 0噓 3→)

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圖文版: http://blog.xuite.net/citrate0527/blog/11240069 這是一間沒有名字的店, 我就姑且稱它叫做 "仁愛豬肝湯" 好了! 原因是我因為必須到仁愛醫院一段時間, 所以一到當地後, 一定要問問這邊的人附近有啥好吃的東西! 想不到隨口一推薦, 就是這家位在仁愛醫院後門外的一家 "豬肝攤"! 不需要太詳加它的位置, 因為他它就真的位在台北市立聯合醫院的後門口! 也不大需要找尋, 因為它隨時都很多人, 尤其是中午時分, 驚訝的指數大增!! 這家店, 豪爽的店名就大辣辣的寫著 "豬肝攤", 沒有正式的店名, 但在這附近的人都曉得這家店~ 僅僅賣著簡單的口味: 豬肝湯, 舌肉湯, 蚵仔湯 (以上35元), 麻醬麵, 豬肝冬粉 (70元 ), 蚵仔冬粉 (70元), 但新鮮紮實的口味, 常常在吃飯時間大排長龍著呢! 最讓我驚奇, 吃驚的, 是店內的人手, 以及一隻隻的 "燙麵杓"! 我只能用"吃驚"兩字來形容它! 別看它小小一間店面不起眼的, 店裡面的桶子內大概就裝載了預備用的上百隻燙麵杓, 以應付接應不瑕的客人....光是燙麵的就一個人手, 打包收錢的又一個人手, 外場端盤的兩個人手, 煮湯的一個人手, 還有一個人專門裝麵到燙麵杓裏.....這~這~這會不會太多人手了點! 這天特意的到豬肝攤來品味, 點了一碗麻將麵和豬肝湯! 感覺得出, 這有嚼勁的麵條是店家特製的, 搭配上好吃的麻醬, 怪不得總是供不應求! (麻醬麵本來就黑媽媽的.....拍不出來感覺咧) 豬肝湯, 清爽不油膩, 豬肝軟嫩, 湯頭又鮮甜! 蚵仔湯, 蚵仔新鮮又肥美, 湯頭更是一級讚!搭配上冬粉, 真的好好吃喔~~ 下次我一定還要點這樣!! 我想: 食材新鮮, 用心料理, 價錢合理公道, 贏得這邊許多人的胃! 老闆連名片印製都大辣辣的一整個豪邁! 營業時間是從早上六點到下午兩點喔!! 愛吃豬肝的老饕們, 別漏了這一家!! -- 中台灣好吃蚵仔炸大全: http://blog.xuite.net/citrate0527/blog/9643007 http://blog.xuite.net/citrate0527/blog/9925870 http://blog.xuite.net/citrate0527/blog/10275424 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.230.230.211

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