[食記] 台北福利-珍珠奶茶菠羅麵包
餐廳名稱:福利麵包公司
地址:台北市仁愛路四段26號
電話:02-2702-1175
營業時間:
價位範圍(每人):
珍珠奶茶是我每天的活力泉源!(冒著發福的危機)
菠羅麵包則是一直以來的最愛!(每次到麵包店想換也換不了的選擇)
沒想到竟然有人把這兩者給結合在一起了~
在電視上看到這一屆的創意菠羅麵包的冠軍作品,
就一直心癢想買來吃看看,
不過去了福利麵包好幾次,
看到那每天限時限量供應的時間表,
心就涼了半截............... ,
除非蹺班來排隊,否則怎麼可能買得到?!
所幸今天事情順利完成可以提早下班,看看天色尚早,
想說回家途中再停下來看看好了~
搞不好真的被我給瞎矇到幾個......
果然一進門看到架上還剩了幾個,
即刻打包了兩個回家。(可能熱潮已經過了?!)
珍珠奶茶菠羅包 $48
麵包外型就和一杯珍奶一樣,而吸管的部分是「巧克力脆笛酥」喔~
從側面看是層次分明的組合,上下兩層是麵包,
而中間夾著的是奶油和珍珠
大口咬下才發現,
原來上下兩層的麵包裡頭還包有奶茶味道的卡士達醬和珍珠呢!
店家特別強調,麵包中的內餡是選用大吉嶺的紅茶粉和北海道的牛奶醬,
所混合熬煮出「珍珠奶茶」口味的卡士達醬,再加上新鮮現煮的珍珠,
彈牙的口感融合著一股奶香與茶香,同時搭配著紅茶麵包一起入口,
吃起來果然口感極為特別~
可惜的是,不知是出爐時間太久、還是為了維持珍珠的彈性,
所以麵包吃起來是冷的,不像熱騰騰剛出爐的菠羅麵包一樣,
表層有著蛋香撲鼻的爽脆口感,殘念~
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/yaoyoungcor&article_id=6819269
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