[食記] 廣西桂林家鄉味牛肉麵 大坪林站 順安딠…
餐廳名稱：廣西桂林 家鄉味牛肉麵
地址：大致在 大坪林站 順安街羅斯福路口
景美到新店的交接處
最近有點迷上牛肉麵
剛好某天騎車經過該路口
被一陣濃農的香味吸引
帶點中藥甜甜的香味
還有剛煮好的麵香
過沒兩天便聞香下馬
到了店裡...一看到價位表有點嚇一跳
最便宜的牛肉湯麵也要80
牛肉麵120
牛筋肉麵大概140?
以麵店價格而言 真的是頗貴....
不過好吧 既然都來了
就外帶一碗牛肉麵回家....
他分別包了一袋蔥跟酸菜給我
老闆湯給的有點太多..害我倒出來弄到地毯(慘 ~~吃完麵還要洗地毯)
不過 以上種種怨念在我喝到第一口湯之後
就全部煙消雲散了
真他媽太好吃了阿
我不是那種嗜吃辣吃鹹牛肉麵的人
這湯頭完全對我胃口
湯裡完全是牛肉的香甜
還有沁人心的淡淡中藥味...
又燙又濃的入喉...真的是太棒了
雖說湯濃...配起麵條吃又爽口不膩
湯滿意 那肉呢?
一般吃牛肉麵我很怕吃到有纖維或是煮不濫的牛肉
老闆給了我五六塊...有一塊帶筋
我心想不妙....這湯雖好喝 但牛肉看起來很硬呀
(因為牛筋肉麵好貴 第一次光臨我不敢點)
沒想到一口咬下....這肉就在嘴裡爛的化開
好吃 ~ 好吃呀!
後來我再把酸菜倒進湯裡
變的有點甜
還是原味的比較好吃
就降...我連湯喝到一滴都不剩
差點沒把地毯上的湯拿來吸.....
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