Re: [請益] 日式豬排-高麗菜絲可續且附桔醋醬？
噢噢 日式豬排!!! 講到豬排我就有戰意了!~~ (鏘鏘)
說起台北市大大小小的豬排店 小弟或多或少都拜託訪過了 XD
雖然說常吃炸的似乎對身體不太好....囧
不過談到高麗菜絲..小弟的吃法正是不沾店內的豬排醬的~!
所以您談到的酸桔醬 剛好是我最喜歡的吃法 XD
先看一下精華區 z--3--3--1--4--1
較有名的有:
橙(己收起 跟藏月同一老闆) 藏月 卡滋(最常去) 勝田 豚屋(店門有小豬)
壽樂(嚴格說起來算是日本料理店..) 勝博殿(人氣No.1) 晃士家 知多家
西洋亭(可惜已收..) 福勝亭 一風堂 勝久....等 喔! 還有最近很紅的杏子
其實還有很多..不過有些不算是日式豬排專賣店 當然也沒有可以續的高麗菜絲
有些沒去過或太遠的就沒有舉出來了..(以台北市為主)
以上這些店家 要符合您的要求
日式豬排
一定要有高麗菜絲(可以續加的)
並且有高麗菜絲專用"桔醋醬"
就我的記憶而言..應該只有勝博殿, 杏子跟勝久這3家喔..
勝博殿的高麗菜絲用的是和風醋醬 不過它特別的是還有隱藏的芝麻醬 ^^"
杏子的話應該也是和風醋醬 另外還有白色的紫蘇醬 也是酸酸甜甜的
是眾多豬排店裡惟一有用紫蘇醬的
勝久是我惟一感覺有桔醋醬的口感! 可惜上次去吃老闆似乎換人了..
豬排跟高麗菜絲的口感也大不如前..如果想碰運氣的話可以去嚐嚐看~
其它店家 大多是提供"豬排醬"來淋上高麗菜絲來食用
或是用千島醬 = =; (ex.壽樂 也不能怪它啦..畢竟是日本料理店)
或是像藏月有超豐富的餐前沙拉 (個人覺得有點喧賓奪主了..不太喜歡)
所以我建議您可以去勝博殿或杏子去嚐嚐看 (不愧是從日本來台登陸的專賣店)
以上 ^^
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生命的浪潮會帶給我們什麼..
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