[食記] [彰化]馨雞財--鹿港小吃大推薦
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店名:馨雞財
地址:彰化縣鹿港鎮中山路364 號(城隍爺廟旁)
電話:04-7786985
營業時間:15:00-22:30
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圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/abrabbit/25315473
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延伸連結
[台中大坑]麒麟峰溫泉 http://www.wretch.cc/blog/abrabbit/25227437
[彰化鹿港]邊走邊吃一日遊 http://www.wretch.cc/blog/abrabbit/24523236
[彰化鹿港]又來鹿港啪啪走Part 1 http://www.wretch.cc/blog/abrabbit/24653931
[彰化鹿港]又來鹿港啪啪走Part 2 http://www.wretch.cc/blog/abrabbit/24664236
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來鹿港,應該吃什麼小吃呢?
之前跟陳先生來鹿港玩耍的時候,吃了廟前的小吃攤,
就這樣一間一間的逛,一路吃到底。
不過後來回來,好友小茜就跟我說,鹿港有間非常好吃的炸雞,是當地人推薦她的,
所以推薦我如果到了鹿港,記得一定要去吃!
那天泡完麒麟峰溫泉之後,我們一群人就來到這間傳說中很好吃的炸雞店!
其實,到這邊的時候,已經很晚了。
都已經晚上九點多,來買炸雞的人潮還是那麼多!
看看這炸雞的價錢,實在不貴!雞排35元,特別推薦的雞腿和雞翅也不算貴。
說到馨雞財,想必北部人應該也不陌生。
馨雞財的創始店就是在淡水!
弟弟在淡水創業,一炮而紅的馨雞財帶來不少好口碑,
哥哥也把技術帶回來老家鹿港擺攤,也就是我們今天要介紹的鹿港店。
現在全台灣的分店都由蔡氏家族的成員經營的!
這間馨雞柴也就靠著騎樓下的一個小位子,
還有後頭的空間,在鹿港老街這邊闖出了人人都說讚的口碑。
我買了炸雞和雞腿。
因為喜歡的雞翅已經賣完了,所以很可惜沒買到。
一邊拍照的我,都能感受到手邊有熱熱的蒸氣冒上。
炸雞外頭的麵皮顏色看似深,不過非常脆的樣子,再灑些胡椒鹽。
老實說,起先看到這外觀,並不覺得它非常美味可口。
撕開裡頭的肉,發現非常結實多汁,
也看得出來麵皮只有薄薄一層,跟裡頭的肉緊密貼合在一起。
雞排中央還插著一根竹籤。
我覺得插根竹籤挺貼心的,一來可以固定肉的形狀,
二來吃到一半的時候,還能托著竹籤拿雞排吃,不會被燙到。
雞腿的顏色更深,
老實說我拿到手有愣了一下,想說這顏色也未免太深了吧?
一定是炸了很久的油。
可是,後來想想,這標榜不用回鍋油的馨雞財,應該是生意太好了,
從早上炸到晚上,而且現在都已經是快收攤的時間,
油顏色深一點是可以接受的。
好吧,我就給你個機會!吃吃看再說。
沒想到,雞腿真的挺不賴的!
我覺得馨雞財的麵皮吃起來都有一種微甜的滋味,
而且外皮很酥脆,剛炸好的雞腿又很嫩口,
外酥內嫩結合起來的口感的確很棒。
不過因為真的好燙,我吃了好久。
雖然我也很愛吃肯德基的炸雞桶,
不過馨雞財跟肯德基比起來,的確有不一樣的口感和口味。
兩種都好吃,而且我上網搜尋了一下資訊,
還發現馨雞財有上過自由時報的週末生活版咧!
還是在第人的推薦之一,有機會去鹿港真的要去吃吃看。
對了對了!
台中在近幾年也開了間分店!
是鹿港店的老闆兒子接手。
就在逢甲夜市附近,不過因為逢甲鬧區租金不便宜,
所以地點並不是在鬧區,而是在西屯路二段的地方,所以知道的人可能不多。
台中店我也吃過,不過一直沒寫食記,剛好趁著這次介紹鹿港馨雞財一起介紹一下。
沒辦法去鹿港吃馨雞財的朋友們,也可以去逢甲吃吃看!
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=
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