[食記] 台南成大 長榮牛肉湯已回收
店名:長榮牛肉湯
營業時間:凌晨5點--上午10點(星期二公休)
地址:台南市長榮路二段88號
電話:06-2754190
消費日期:2012.11
平均消費:100~150
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圖文網誌無音樂版本:http://carlming.pixnet.net/blog/post/68303126
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這家長榮牛肉湯我每次早上都路過
久而久之就對這間蠻好奇的
這回找好朋友就來去試試這家很近也是賣早上的牛肉湯
店面在長榮女中附近國小的對面
兩排長條式的座位
賣的東西有吵的和湯的還有肉燥飯
另外有個很特別的涼拌牛喃
牛腩湯 NT.100
這裡的牛腩是條狀型的
牛筋不會太過軟
是軟中帶Q的口感還蠻不錯的
牛肉湯 NT.100
這的牛肉湯有上肉跟花肉可以選
湯頭有點像是牛肉味重一點的旗哥
肉的份量也比較多
走相同的蔬果香甜風格
這湯頭類型的牛肉湯長榮算表現的非常棒
肉燥飯 NT.25(大)
這裡的牛肉燥飯應該是我在台南吃到最愛的
醬油香濃但不油膩
飯也不會黏在一起
很棒的一碗飯大大推薦
炒牛肉 NT.120
這牛肉就比不上剛剛那碗飯了
油可能在炒時不小心打翻了
導致滿滿的油像是不用錢似的
如果要來點的人記得跟老闆說一點點油就可以了
這家牛肉湯雖然跟六千同一時間賣
不過名氣小了許多
但湯頭是不一樣風格的
如果是住成大附近又懶得跑遠
可以考慮早上來這喝碗牛肉湯
表現也還是非常不錯的
並且要來碗肉燥飯喔!!!!
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