[食記] 高雄 新興區-威廉泰爾義式鄉村料理餐坊
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1H-CerDr ]
作者: cottonbubble (如霧起時) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 高雄 新興區-威廉泰爾義式鄉村料理餐坊
時間: Wed Jul 31 16:26:26 2013
圖文blog版本
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2013.6
威廉泰爾義式鄉村料理餐坊
地址：高雄市新興區仁愛一街98號
電話：07-2218525
營業時間：11:00~14:00 | 17:00~20:30
消費：每人低消100元，紅茶無限暢飲，平價消費
位於在仁愛一街，中正路彎進來就會發現這間小巧精緻充滿溫馨鄉村風的小店，
簡單用google查一下發現好多人對於他的好評價，於是找一天約了朋友聚餐，
沒有預約的我們五點一開門就進去，店家表示有人預約，所以只能吃到七點前。
如果不想要用餐過於倉促，還是建議訂各位子，店家座位大概30多個而已。
鄉村風強調溫暖又舒適的感覺，從一進門外邊的紅格子餐桌布就開始延伸到店內，
白色的椅子上面有破損的油漆斑駁，也稍微摻雜些懷舊風格在其中。
藍色的牆壁感覺好像歐式小木屋，盆栽的綠蔭盎然，
獨特的顏色在舊式住宅的周圍顯的十分顯眼，
白色的窗框與藍色輝映，像地中海似的度假風格，
在這裡等朋友到來也是讓人照相佇足許久。
溫馨的小熊在角落等待著顧客上門，聖誕節裝飾一年到頭掛著也沒有不搭，
畢竟都希望進來的顧客都能享受年節的愉快與氣氛，輕快的推開門坐下，
發現這個小店處處的擺設都非常注重。
裏頭空間真的不太大，但是營造出小店的溫馨氣息。
桌子與桌子之間沒有很大的間隙，所以其實整間店全坐滿時，
大夥的聊天聲此起彼落是比較熱鬧的。
不收服務費，人員也很吃緊的忙碌，但笑容從沒有少過。
天花板用一些布料讓燈光變得很柔和，
但也會讓相機的測光有點失準，還好坐在窗邊，勉強救回一點。
菜單：每人低消一百元，其實很容易達到。
義大利麵的總類有奶油、茄香、咖哩跟青醬，海鮮、燻雞或培根，
我們點一個pizza和義大利麵，還有網友推薦的雞軟骨。
桌上還有好多樂譜拼貼成的桌墊在玻璃底下，
這真的是一間用心在細節上的小店。
點完了之後要自行拿去櫃台結帳喔。
濃湯-隨餐附贈，單點20元
純粹撒上胡椒和一點香料，簡單的奶油濃湯打開序幕。
紅茶-無限暢飲
記得點完餐送上湯後，因為第一次去不曉得紅茶可以取用，
店員很熱心地送上一杯，告訴我櫃檯旁的紅茶。
很棒的紅茶，不甜膩造成入口困難，只有香香的味道。
或許有些人會覺得太淡，不過適時解膩餐點和解渴，
我覺得這點很棒！
香料雞軟骨-50元
如果要說跟我家外頭那個鹹酥雞有什麼不同，
就是他每一塊都好長好大，感覺是非常完整不是碎碎的。
上頭除了鹽和胡椒，還有撒上一些香草粉之類，
讓整體不會太鹹。雞軟骨可以補充鈣質跟膠質，而且脆脆口感很好，
我也蠻喜歡富民路的第一家鹹酥雞賣的雞軟骨，
但那是屬於比較蒜香口味的，也很好吃。
青醬蒜香嫩雞麵-150元
可以發現青醬竟然也是奶奶水水的，只有一點點羅勒的味道。
配料都炒的蠻重口味的，所以放在水水的義大利麵中就沒有那麼鹹，
吃到最後一口都還有醬，是屬於比較水的一盤義大利麵，中等並沒有特別驚艷。
不過雞肉蔬菜等配料放得很多，尤其還有黑橄欖，吃得很滿足。麵煮的稍微偏軟。
鄉村手作薄脆披薩-青蔥醬香烤鴨165元
北平烤鴨的要素就是甜麵醬搭烤鴨與脆餅，上桌時讓我想到costco的烤鴨披薩，
但是上面的青蔥未免也太多，這餅皮也太薄太誘人了！
果真輕輕拿起就是三千青蔥牽絆，還有嫩嫩肥肥的烤鴨在其中，
甜麵醬恰到好處的點綴，並沒有太多太稠黏，真的好好吃喔！
到最後都吃得很醜，烤鴨都有隨著披薩的角度切的較小塊，但是一口無法一片，
烤鴨還是會掉下來，全部都想接住不想浪費阿！
因為第一次來到威廉泰爾即有非常好的印象，某天平日中午也再來品嘗簡單的炒飯。
平日中午比較不用預約與排隊，比較可以愉快的在不太擁擠的環境下用餐。
烤鴨炒飯-105元
依稀記著烤鴨披薩的香味，循著直覺點了烤鴨炒飯。
分量不算少，但是吃完覺得還是比較偏台式油油的炒飯，
不過價錢上因為含了濃湯跟裝潢的錢稍高，
下次還是乖乖點披薩比較實惠，外頭比較吃不到這種好手藝阿！
不過這麼溫馨的小店氛圍，如果不想要在外面餵蚊子苦等的話，
建議你決定好造訪的時間，訂位較為保險，
免得苦等到大家用餐時間結束才有位置，可是很難受的！
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2-3.1 商家宣傳
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推
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