[食記] 台南 春水堂~65元的美味炸醬麵+珍珠奶茶!
餐廳名稱：春水堂人文茶館
消費時間：2013年8月24日
地址：台南市東區中華東路3段360號 (德安百貨2F)
電話：06-2900782
營業時間：平假日 11:00~22:00
可否刷卡：可
推薦菜色：齊滷炸醬麵、招牌豆干、貴妃奶茶
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[台南食記] 春水堂人文茶館~頂級XO醬辣拌麵+齊滷炸醬麵+
招牌豆干+珍珠奶茶+貴妃奶茶！(德安百貨2F)
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/39570447
(圖文網誌版)
嗚！狡兔再度掛病號了！前兩天頭痛發燒又嘔吐......
因為康芮颱風來襲，接連的大雨吵得我無法好好入眠，
清晨抱著一絲希望爬起來看新聞，台南居然維持上班上課？！
身體不適而且外頭雨勢驚人，我只好請病假在家休息，
不過幸好我沒出門，否則路癡兔應該會被困在新化路邊大哭吧！
倒臥沙發上幾乎一天，吃白吐司配舒跑，總算恢復些許元氣~~
(後來賺到半天颱風假，也算幸運了！@_@")
天啊！就算我盼望下雨能夠取消討厭的活動，?也不必倒這麼多水！
這幾天南部大雨持續下著，各位鄉親出門在外千萬要小心。
以下，開始進入本篇食記的正文部份......
2013/8/24(六)這天，狡兔和閃光又殺去國賓影城了，
雖然閃光願意陪我看恐怖片，但我還是不強人所難，
瀏覽了上映中的電影列表，當然要優先支持國片《總舖師》！
既然買到下個場次14:00的位子，那就先填飽肚子再說！
閃光提議前往我們非常熟悉的"德安百貨"覓食~~
由於狡兔已吃過4F的快樂小館、13F的上閤屋、14F的精彩火鍋，
只剩2F的春水堂和12F的大大茶樓尚未光顧，決定先去春水堂看看。
瞄了春水堂門口的菜單，發現價格遠比我想像中來得可愛耶！
記得春水堂和翰林茶館雙方互爭自己是珍珠奶茶的創始店，
湊巧的是，我們兩週前才剛去翰林茶館享用七夕大餐~~
老實說翰林茶館的火鍋賣380元還加收10%服務費，小貴啦！
反觀春水堂雖然位於百貨公司內，餐點價位卻親民多了~~
德安百貨11:00開門，我們將近12:00進入春水堂......
裡面的生意不錯，多半是攜家帶眷的親子客群。
座位不少，靠近門口的地方還有幾桌空位......
如果再晚一點來的話，就必須耐住性子在門外等候囉！
古色古香的懷舊空間，搭配大加分的昏黃燈光......
令人眼睛一亮的角落！超有韻味的巨型壁畫~~
店員說可以坐四人桌，我們就隨意選了9號桌。
座位後方陳列了許多茶具，可惜沒有現場示範泡茶，
那個位子，好像純粹是供給店員休憩、滑手機用的？
倘若能物盡其用，替每位顧客送上一杯現泡熱茶，那就更棒了。
照例key上完整的價目表，大家先在電腦前慢慢掙扎唄~~
【熱門排行榜】
珍珠奶茶----小60/中110
翡翠檸檬茶----小65/中120
愛玉檸檬綠茶----小65/中120
冬瓜檸檬凍飲----小65/中120
紅茶拿鐵----小75/中140
珍珠紅豆鮮奶茶----小75/中140
【香醇奶茶】
鐵觀音拿鐵----小75/中140
抹茶拿鐵----小75/中140
健康鮮奶茶----小65/中120
紅豆鮮奶茶----小70/中130
珍珠茉奶----小60/中110
鐵觀音奶茶----小55/中100
茉香奶茶----小55/中100
香醇奶茶----小55/中100
胚芽奶茶----小60/中110
貴妃奶茶(荔枝奶茶)----小55/中100
【茶飲品】
招牌紅茶----小50/中90
茉香凍飲----小50/中90
炭焙烏龍茶----小50/中90
鐵觀音凍飲----小50/中90
檸檬蜜凍飲----小65/中120
蜂蜜綠茶----小55/中100
百香綠茶----小55/中100
珍珠綠茶----小55/中100
珍珠紅茶----小55/中100
檸檬紅茶----小65/中120
冰梅凍飲----小55/中100
鮮桔茶----小70/中130
紅棗枸杞茶----小60/中110
翡翠香柚茶----小65/中120
玉露凍飲----小70/中130
番茄蜜凍飲----小65/中120
【涼夏季限定產品】
冬瓜鐵觀音----小55/中100
奇異果綠茶----小75/中140
抹茶檸檬凍飲----小75/中140
檸檬優酪凍飲----小70/中130
冰東方美人茶----小70/中130
冰烏梅綠茶----小60/中110
【熱飲限定】
熱珍珠奶茶----杯80/壺150
熱紅茶拿鐵----杯85/壺160
熱鐵觀音拿鐵----杯85/壺160
熱抹茶拿鐵----杯85/壺160
熱鐵觀音奶茶----杯80/壺150
熱茉香奶茶----杯80/壺150
熱珍珠茉奶----杯80/壺150
熱香醇奶茶----杯80/壺150
熱胚芽奶茶----杯80/壺150
熱健康鮮奶茶(芝麻口味)----杯80/壺150
熱檸檬紅茶----杯80/壺150
熱梅子紅茶----杯80/壺150
熱翡翠香柚茶----杯80/壺150
熱玉露----杯80/壺150
熱紅茶----杯70/壺130
熱桔茶----壺150
熱紅棗枸杞茶----壺150
【文人茶】
文山包種茶----壺170
高山清香烏龍----壺170
高山焙火烏龍----壺170
白毫烏龍----壺170
奇香鐵觀音----壺170
法國紅玫瑰----壺170
普洱茶----壺170
丹桂花茶----壺170
(※每壺限提供兩只杯子)
【店長推薦】
招牌豆干米血----105
黃金脆皮薯條----65
炸山根甜不辣----55
招牌蘿蔔糕----60
鮮三菇----55
茶香蠔皇鳳爪----65
【茶點】
拼盤：
烏龍豆干米血----105
清蒸山野甜不辣----110
雙拼燒賣----120
烤：
烤小卷絲----85
黑豬肉香腸----60
烤翅膀----70
蒸：
金菇豆皮----60
珍珠燒賣----60
蝦仁燒賣----65
煎、炸：
泰式檸檬雞柳----70
黃金煉乳饅頭----60
芋頭糕----60
東港之星(花枝丸)----80
鮮蝦腐皮捲----75
滷：
招牌豆干----55
招牌米血----55
烏龍豆干----55
烏龍米血----55
滷四季豆(葷/素)----60
【春水飯食套餐】
蒲燒虱目魚飯----250
花雕雞套餐----230
味噌肉片----220
薑蔥油雞飯----240
(※以上餐點附茶五選一)
【私房特餐】
私房肉排蓋飯----109
(※供餐時間週一至週五)
【傳統飽食】
功夫麵(乾)----60
功夫米粉(乾)----60
頂級XO醬辣拌麵(乾)----75
招牌麻香麵線(乾)----65
齊滷炸醬麵(乾)----65
御品牛肉麵(湯)----140
特製排骨酥麵(湯)----135
素麻香麵線(乾)----65
五香素麵(乾)----60
滿月油飯----60
滷蛋----12
【湯品】
養生藥膳湯----115
龍井四神湯----115
【佐茶點心】
紅茶釀梅----55
三沾小麻吉----65
方舟(黑糖糕)----55
鐵觀音茶糕----60
抹茶小餅----60
紅豆茶奶酪----60
冰鑽酸梅凍----50
自找麻煩的狡兔終於key完了，眼花手痠，請給點鼓勵吧！
因為肚子沒有很餓，來碗便宜的麵就好~~
原本狡兔想點<功夫麵>，手工製作的麵條總是厲害些！
但我聽店員說淋上的醬汁是香菇肉燥，感覺好空虛......
算了，還是有加入豆干丁的炸醬麵會比較滿足我。
閃光額外點了一份滷製的<招牌豆干>，辣度超乎預期！
這豆干跟平常吃的不一樣，而且切法獨特，每塊都有薄有厚。
好辣的醬汁啊！閃光壓根兒沒料到它會如此噴火~~
我們必須把豆干表面的醬汁抹除，否則難以負荷！
雖然如此，它還是比翰林茶館的清淡豆干來得好吃。
不知道閃光這天究竟是怎麼了，連主餐的麵食也點辣的？！
裝盛著<頂級XO醬辣拌麵>的碗好大，導致份量看起來不多。
麵上淋了XO醬，佐以一塊焢肉、些許小黃瓜絲和青蔥。
呃，閃光說這碗麵的辣度不輸<招牌豆干>哩！
哈，狡兔點的<齊滷炸醬麵>登場囉！
果然容器的顏色會影響一碗麵的美味程度......
麵條同於<頂級XO醬辣拌麵>，配菜則是小黃瓜絲和半顆滷蛋。
大量的香濃炸醬上面，還灑了白芝麻，妝點得更加誘人！
炸醬裡頭充斥著滿滿的豆干丁和瘦肉末，以及少許香菇碎。
即使最後點的不是<功夫麵>，但這麵條也夠Q沒啥好挑剔的！
能夠在百貨公司裡面吃到一碗很有內容的平價麵食，實屬可貴~~
起初閃光建議我點大杯700c.c.的珍珠奶茶外帶去電影院喝，
可是外帶的紙杯拍起來沒fu，就直接在店內喝小杯350c.c.的珍奶。
(結果我小杯也沒喝完，剩餘的飲料外帶不必加錢喔~~)
春水堂的杯盤餐具都有印上品牌Logo，非常講究！
狡兔常喝奶茶，所以這味道倒是沒帶給我什麼驚喜感；
不過它的"珍珠"口感較Q硬，而且尺寸滿妙的，
大小介於我們一般所認定的波霸和珍珠的中間。
閃光居然不喝純茶類，讓人跌破眼鏡點了杯<貴妃奶茶>！
不曉得是否因為被<招牌豆干>麻痺舌頭，喝不出荔枝味，
但它的茶香特別濃郁，反而比我的<珍珠奶茶>還要清新。
北中南各地皆有春水堂的服務據點，花小錢就能進去品茗覓食！
此外，狡兔也要極力推薦笑中帶淚的國片《總舖師》，
片長約2.5小時卻分秒都精彩，尤其台南人絕不能錯過啦~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.85.237.106
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08/31 18:10, , 1F
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09/06 12:11, 2F
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10/03 20:59, , 3F
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