[食記] 屏東內埔．屏科大醬油霜淇淋
餐廳名稱：屏東科技大學 學府１號店
消費時間：2014年/11月
地址：屏東縣內埔鄉學府路1號
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/81813761
一直很想徜徉據說擁有偌大生態校園的屏東科技大學內，但每次
都在前來才被校警提醒校外人士的車輛只能停校門旁，最後在徒步至
獸醫館，發現眼前仍是路途無盡時，再次宣告校園漫行失敗，然後回
到校門口的販賣部，化悲憤為食慾。
這天悲劇再次發生後，驚訝地發現校門口除販賣部外，還多了個
「學府１號店」，更妙的是裡頭有賣醬油霜淇淋。這從未在它處見過
的詭異口味讓人倍感好奇，決定來支嚐鮮。
霜淇淋一支五十元，算是常見市價的居中價位。口味有醬油、優
格及綜合三種。若依自己以往個性，多半會選綜合，以便一次嚐得兩
種滋味，但這次為確實感受醬油霜淇淋是怎麼回事，於是要了純醬油
霜淇淋。
論色澤，若不說是醬油霜淇淋，說不定會誤認為巧克力或咖啡等
口味。醬油的特殊鹹味與釀造的香氣，隨融解的過程漸散嘴裡，與霜
淇淋本身毫無違和感。就好像奶油有甜奶油亦有鹹味奶油，後者並不
會就讓人感覺突兀，當然這也歸功於它醬油的鹹味程度拿捏得宜。
底層餅乾杯走鬆脆路線，大抵和全家便利商店的霜淇淋類似。
最早想到要將醬油和霜淇淋勾搭上的不知是何人，只能說創意果
然沒有極限，端看你有沒有靈光一閃的瞬間罷了。
--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.193.154
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1416489682.A.E42.html
※ 編輯: larle (112.104.193.154), 11/20/2014 21:21:37
推
11/20 21:31, , 1F
11/20 21:31, 1F
推
11/21 03:26, , 2F
11/21 03:26, 2F
→
11/21 11:29, , 3F
11/21 11:29, 3F
推
07/04 09:36, , 4F
07/04 09:36, 4F