[食記] 台北 西門 譚仔三哥米線
餐廳名稱：譚仔三哥米線
消費時間：2015/2
地址：台北市萬華區漢中街107號
電話：02 2381 3397
營業時間：11:00–21:30
每人平均價位：NT169
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：麻辣米線
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小編常常吃日本料理、義式、美式、川菜、 湘菜
很少吃到港式料理，今天剛好在西門町的行程中巧遇這間港式米線
說到港式料裡會想到:燒賣、鴛鴦奶茶、燒臘飯，很少想到港式米粉
想說常常吃一樣的口味，也該該換換口味了
走跟著小編進來吃看看吧!
三哥米線
Menu看起來好像日本的拉麵擺盤
如果沒有特別說明，大家會以為看到拉麵了!
店家推薦的是套餐系列，單點跟套餐差了49元
一般人看到套餐多了五樣大都會點來吃吃看
小編也點了吃看看囉!
說到米線
小編特愛河粉的Q勁口感
店家主食有米線、河粉、紅薯粉(要多20元)
肉可以選豬肉、牛肉、雞肉、魚柳
比較特殊得是湯、米線、白飯可以續加
缺點有低消80元限制!
湯底有糊辣、酸辣、麻辣、清湯底
主要以小辣為主，不吃辣的可以點清湯底
港式點心有燒賣系列 、叉燒包等
比較特殊的是有賣港式皮蛋!
小菜:美乃之酸菜!
酸度很強!可以到嗆的程度，說真的沒有回甘的酸度不太好吃! 不推薦
若是加到麵中實際上非常不妥，酸菜酸度太重反而影響到湯頭，千萬不要加進去!
麻辣套餐NT169 (牛+河粉)
等了超級無敵久才送上桌，小編想是因為人潮多的緣故嗎?
餓到有點火氣大，好在湯頭還不錯，麻辣程度中等，吃完後可以消消怒火!
套餐有:港式檸檬茶、泡菜、珍珠丸子、奶凍
泡菜還不錯吃，酸度剛好，香度不錯整體有一定得水準
檸檬茶，無苦澀，檸檬香氣很香，甜度三分甜不至於太甜剛好抑制檸檬的酸度
菜的湯濃稠白湯上頭有微辣的麻辣油
只有麻而不辣，香不上火，喝起來很順口
鹹度非常適合台灣人的口味，比起拉麵小編比較喜歡這種湯頭
溫泉蛋?糖心蛋? 簡單來說有點仿造日式拉麵的風格
牛肉數量不多，吃起來不至於太老，中規中矩並沒有非常突出
河粉是比較窄的河粉
吃起來非常有Q勁，小編非常滿意他的河粉
跟預期想的一樣
另外湯頭中放了一些火鍋料，是沒有很奇怪，但感覺拉低的整體的美感!
珍珠丸子
表面米粒濕度剛好，不會太硬
內餡鬆軟，表現得還算得宜!屬於中上程度
清湯米線NT120(單點)
湯頭應該跟麻辣湯頭一樣，都採用白湯頭，差別在於湯面上加入了麻辣油的樣子(從表面
以及品嘗後來判斷)
佐料完全相同，不同的是主食採用米線，米線吃起來就沒有那種Q勁
豬肉吃起來一般，但不是火鍋肉片那種，油花比較少，卻不酸澀!
評:三哥米線 味道清淡，價格得宜，服務普通，不過送餐等待時間有點長是缺點之一
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。跟著王子去旅行。
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