[食記] 台北信義 晶華酒店館外餐廳:Just Grill已刪文
圖文版：http://janet.tw/2015-10-11-202/
消費時間：2015/10
天氣不好時我們很愛去誠品看書兼閒晃覓食，
之前就有注意到六樓泰市場對面在裝修，
前幾天赫然發現這間名為Just Grill的餐廳已經開始營業了，
在遠處用手機查一下，除了幾篇晶華酒店相關的新聞稿外，
完全沒有食記，欸？是剛開幕嗎？
我上前詢問，對方表示它們剛試營運，還沒正式開幕，
並遞上菜單讓我們參考，然後我們就被門口接待人員的熱情融化了（？）
於是就在全家都穿得很隨便，老公還穿短褲涼鞋的情況下走進去吃。
通常有預謀吃好一點的餐廳我都會帶著相機出門，
但這天完全是意外，以下通通都是爛手機拍照。
寫這篇之前上晶華酒店的官網去查了一下，
這間Just Grill是晶華酒店的館外餐廳，
感覺是想搞一間較親民版本的Robin's，
除了主打的各式牛排外，同樣也有自助沙拉吧，價位也相似，
既然如此，接下來的部分內容我會忍不住跟Robin's牛排屋來點比較。
自助沙拉吧為下圖中間的檯面區，
看得出來不大，菜色待以下分解。
座位區稍嫌擁擠，不過天花板有挑高，所以可以接受，
尤其我們用餐時客人不多，他們有將客人分散安排。
菜單如下，價格以點選的主餐為準，
主餐價格從最便宜的烤雞$1,080到最貴澳洲和牛肋眼$3,800皆有，
另外也有兩人或三人分享的大份量牛排，價格又更高，
光從菜單來看，確實定價相對Robin's平價些，
但這其中有個問題，Robin's的套餐價格包含自助沙拉吧、湯、甜點吧、咖啡或茶，
Just Grill點主餐卻只包含免費的自助沙拉吧，
湯、甜點、咖啡或茶通通都要另外單點，
如果想吃下完整的內容，那麼加總起來或許還更貴，
光從菜單分析，Just Grill對於不在意湯、甜點的人來說會比較值得，
也就是說，以如此定價，想吃得盡興不如直接吃Robin's牛排屋。
除了主餐外，湯品、配菜、甜點的單點價格如下，
背面另有飲料價格，我沒拍，但記得茶或咖啡是$160，
另外，氣泡水或礦泉水也是另外以瓶計價的。
P.S.我覺得配菜的金錢蝦餅跟咖哩蔬菜很跳tone，
一度覺得會不會直接從對面的泰市場端過來XD
先來瓶氣泡水，有加檸檬片。
自助沙拉吧最齊全的就是生菜區了，
應有盡有，光看就知道都是使用品質很好的蔬菜，
生菜沙拉的醬料與配料選擇也很多樣化，
這部分跟Robin's如出一徹的優，
吃起來每樣都鮮脆多汁，口口都是享受。
生菜區旁有四碟開胃菜，其中一碟空的後來有補上拌好的凱薩沙拉，
另外三碟分別是煙燻鮭魚、青木瓜沙拉、涼拌海鮮，
雖然每樣口味也挺不錯的，但我的腦中又再次浮現同一個念頭：
青木瓜沙拉和涼拌海鮮都是泰式口味，是直接從對面泰市場端來的嗎？
雖然食物本身沒有不好吃，但會讓人覺得是否在節省成本，
畢竟這裡是西式餐廳，卻提供同集團且對面正好有的泰式餐點，
很難讓人不多做聯想，如果可以不要跟對面有重複會比較好。（誠心建議）
另外有三種口味的起司。
自助吧也有水果區，提供四種水果。
雖然自助吧沒有像Robin's一樣豐富的甜點吧，
不過還是有放兩種口味的哈根大使冰淇淋，
不想單點甜點又想吃點甜食的人還是可以解解饞。
其中一次拿的生菜沙拉盤。
開胃菜盤。
自助區吃得差不多後，服務人員會上前詢問是否要上主餐，
接著將餐具換上超好切肉的La guiole牛排刀。
【肋眼牛排8oz】$1,480
雖然對自助吧的開胃菜區有點微詞，
但主餐上桌後我相信它們還是有一定的品質在。
附上搭配醬汁，有濃郁的松露醬、蘑菇海帶醬和海鹽。
第一刀切開，是我愛的完美粉嫩三分熟，
酥烤的外皮焦香脆甜，把肉汁通通鎖住了，
還真的沒得挑剔耶！果然牛排還是它們的專長！
一旁的配菜有烤蒜頭、羅勒蒜頭烤番茄、紫洋蔥，
底下墊了一層充滿奶香的綿密馬鈴薯泥。
【波士頓活龍蝦(半隻)】$1,380
老公說他不太怎麼餓，點了波士頓活龍蝦半隻，
上桌時蝦螯已經完整剝出，蝦身前方還有濃郁的蝦膏，
簡簡單單不做太多調味，畢竟新鮮就是最美好的滋味。
漂亮剝出的超Ｑ彈蝦螯肉。
【魔鬼呢喃】$220
本來不打算點甜點，但菜單上這道魔鬼呢喃的名字讓我很好奇，
詢問服務人員是什麼，對方說明底層會墊巧克力脆片，
巧克力蛋糕的中間層是鹹焦糖，最上面的慕斯狀是72%的巧克力，
最後說：「而且你在吃的時後會一直聽到『快來吃我吧～快來吃我吧～』，
這就是魔鬼的呢喃。」
聽完只覺得這是什麼妖術，應該不會真的有聲音吧！
基於好奇我還是點了，吃下後發現這名字取得真有創意，
上層有一些脆脆的小顆粒，原來都是跳跳糖來著，
入口後就會很明顯的感受到所謂「魔鬼的呢喃」拉！
用餐後服務人員表示因為是試營運期間很想知道客人的想法，
有請我們填寫意見表，我有大略寫一下，
畢竟牛排本身不錯，要是其他方面也能提升，
以後我也多一家口袋名單可以吃，
而且目前還在試營運，相信調整空間還很大，
最後要讚賞一下服務，每位人員都非常親切，對小孩也很友善！
地址：台北市信義區松高路11號（信義誠品店6F）
電話：(02)8786-6099
營業時間：11:00~15:30，17:00~21:30
http://www.regenttaipei.com
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