[食記] 台北 Thai&Thai泰式餐廳(文華東方）已刪文
圖文版：http://janet.tw/2015-10-20-51/
消費時間：2015/8
十年前，現址台北文華東方酒店的前身是中泰賓館，
當時中泰賓館內的Thai&Thai是許多人心目中第一名的泰式餐廳，
十年後它回來了，實際位置在文華東方酒店旁「文華精品」那棟的五樓，
得知它開幕後便興致勃勃的訂位，
因此這篇食記有段時間了，大約是八月中吃的。
Thai&Thai的入口以燈光在地板打上餐廳名稱。
最顯眼的內裝大概就是這隻「龍」了吧？（服務人員說是龍）
餐廳內部照片。
入座時要先點水，這兒不提供一般的開水，
我們點的礦泉水使用Acqua Panna，每瓶$200，
一入座就立刻感受到這間餐廳定價高貴的氣勢了。
點餐後送上免費的蝦餅，帶點胡椒鹽味的蝦餅，
說不定是這天最好吃的東西...之一？
【泰式奶茶】$120
泰式奶茶甜度恰到好處，茶味香濃，說不定也是這天最好喝的東西...之一？
【月亮蝦餅】$500
上桌時有點驚嚇，這月亮蝦餅還真薄，
入口前心想：「薄雖薄，應該有什麼過人之處吧！」
入口後...呃...餅皮雖然酥脆但有點油，
內餡咬得出切小塊的蝦肉但整體來說完全不突出。
月亮蝦餅都吃了一半，我詢問服務人員飯怎麼還沒來，（明明點餐時有說要泰國米飯）
服務人員不知道是不是狀況外，竟反問我：「你們要吃飯啊？」
然後才去後方捧了鍋飯舀在我們的盤子內，
之後要加飯都得再招服務人員來，而且經常招不到人，他們好忙。
【脆皮豬肉炒芥蘭】$460
吃泰菜總要來點青菜配，不知道脆皮豬肉是不是炸過老了，
嚼起來有種油耗味，本該脆皮的皮吸收了菜汁後，脆皮該有的特色也消失殆盡，
最讓我不解的是，這兩樣食材一點都不搭，滋味各自為家啊！
【古法牛肉綠咖哩（小份）】$320
綠咖哩牛肉算是這天點下來比較OK的菜色，
不過將放在碗邊的湯匙當比例尺就知道，
這碗「小份」的綠咖哩份量之少，
上桌時讓我們瞬間在內心倒抽一口氣，
這碗的大小就是一般吃飯碗的大小而已，
這...連兩人份都不到吧？我一個人就可以瞬間嗑光了。
牛肉的嫩度還可以，但仍有些許筋存在，
綠咖哩的香料味重，可惜做得很稀。
【南瓜布丁】$180
吃到目前為止，覺得有點難熬，
幸好甜點總算扳回一城，（到甜點才扳回一城聽起來很悲哀）
南瓜布丁讓我找到了Sukhothai的感覺。
【椰汁五色湯圓】$260
五色湯圓使用芋頭、地瓜等食材製成繽紛色調的湯圓，
湯圓軟中帶Q，搭配濃郁的椰奶，總算覺得有符合其價位。
上面有提到Sukhothai，Sukhothai是目前與Thai&Thai價位相當的泰式餐廳，
而且我們全家吃Sukhothai的頻率頗高，因此自然想拿來比較一下，
關於菜色與口味，平心而論Thai&Thai真的不值得吃，
這間借屍還魂的Thai&Thai與當年中泰賓館時期的Thai&Thai更是不能比。
我多麼希望這次的經驗是因為剛開幕不久（約三週）的緣故，
真心希望他們未來可以上軌道，不管在口味調整或者服務，
短期內不會再去，之後會聽聽身邊朋友的新評價再決定是否再訪。
關於服務，除了不給白飯的天兵人員外，
入座時並沒有提供放置包包的多餘椅子或籃子，
他們也眼睜睜看著我們的包包放地上，好像覺得這樣很正常。
貌似主管的人員（穿著不同），講話讓人不太舒服，
所謂的不舒服很主觀，但她的口氣明顯對於客人的決定太有主見。
還有上菜速度，很慢...很慢...很慢，
地址：台北市敦化北路158號 文華精品5F
電話：(02)2719-6689
營業時間：11:30~14:30，17:30~23:00
http://www.thaiandthai.com.tw
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