[食記] 台中逢甲夜市【中南海茶餐廳】
餐廳名稱：中南海茶餐廳
消費時間：2015年/10月
地址：台中市逢甲路20巷25號2樓 (便當街紅不讓鞋店2樓)
電話：(04)2451-3708、2451-3788
營業時間：11:00-14:30、17:00-22:00
每人平均價位：300元
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：小籠湯包
食記：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/438558547
這天跟著叔叔阿姨哥哥姐姐弟弟妹妹、總之就是一大群人，來到逢甲踩新點啦!
當初在約餐廳時，說中午來去逢甲便當街，吃全逢甲最大間的茶餐廳，
對逢甲還算熟的我，怎麼就沒印象那裡有厲害的港式料理?
原來是最近才新開幕的餐廳，11月底前有9折優惠。
這間中南海茶餐廳，坐落在逢甲便當街，黃金右腿旁、紅不讓皮鞋樓上，
和南京路上的中南海婚宴會館、博館二街的中南海餐廳，系出同門，
是同一個老闆開的第三家店。
這回和我們同行的朋友，就因為有人是中南海餐廳的老主顧，才知道新開了這間茶餐廳。
11點近午時間到來，有個立牌寫著，請上二樓。
走入餐廳，哇賽，這簡直是世外桃源，
整個沒想到原來在夜市的巷弄屋內，還能有這麼寬闊的空間。
餐廳有個露天的庭園區，可以稍作休息，
走上2樓的樓梯，裝潢大器華麗，有種要上香港酒樓的fu，
老闆不愧是開婚宴會館出身的大手筆。
餐廳十分寬敞，聽說有100坪的佔地，
長長的吧台區，主要是製作茶飲，來到茶餐廳，冷熱飲也是重點。
用餐區分有兩塊，大概可以坐上100多人吧! 我默默覺得這房租應該不便宜XD
新開幕的店，還有花籃祝賀，桌椅裝潢佈置都相當新穎，環境衛生乾淨，很舒適。
這讓我想到上次和弟弟去一家台中港式餐廳，看網路照片應該還算有裝潢，
結果一去發現座位超擁擠，而且地板很黏，整個感覺就不太酥服。
牆面掛著充滿香港文化的照片，是否要來高歌一曲BEYOND的海闊天空
在平民美食小吃居多的逢甲夜市，能夠有這麼乾淨寬敞的用餐環境，滿難得的。
自取醬料區，
有提供醬油、湯包醋、白醋、白胡椒粉、辣醬、芥末、生辣椒。
提供上海名點、蒸籠類、酥炸類、烘焙類、腸粉類、飯麵粥粉等港式料理，
以及香江美饌、港味湯羹、時令蔬食，酒飲、飲品等。
還有4-5人1680元、7-8人2680元的超值合菜。
就一般港式茶餐廳而言，價位非常ok，可以接受，
但要是和逢甲夜市的小吃相比，自然是不同等級。
但是，BUT，中南海茶餐廳竟然有推出95元超值餐，實在太犯規，
炒飯、燴飯、炒麵、粥、河粉、腸粉、小籠湯包、雪花煎餃任選+飲品，只要95元!!!
根本超划算，光主餐原價就100多元了耶。
限平日中午11:00-14:00，例假日不適用，懷疑根本圖利逢甲學生 (誤)
果然第四節下課鐘聲響，中午用餐時間，馬上湧入大量人潮，青春洋溢。
我覺得來吃中南海茶餐廳，比去一般便當店好耶，
像現在便當都70、80元了，再買一杯手搖飲，花費就可能超過百元，
吃飯環境也不那麼舒服。
一大群人來吃港式飲茶，自然是菜單拿來，幾乎每道菜都畫上ㄧ橫，
結果就變成這一整桌普渡的概念
上海名點有湯包、鍋貼、雪花煎餃，
湯包系列是必點，因為聽說主廚是前中國鼎泰豐的廚藝總監，
在中南海茶餐廳，也能吃到黃金18摺的原汁原味，價格經濟實惠多了。
小籠湯包 (8入) 120元
黃金18摺的小籠湯包，
皮薄Q有彈性，包裹著細緻肉餡，入口是鮮甜多汁的爆湯享受，
單吃或者沾上店家提供的湯包醋，都十分美味!!!
非常推薦，絕對是必點。
絲瓜湯包 (8入) 140元
多了分絲瓜的蔬菜清甜，席間的女生都非常喜愛。
蚧黃湯包 (8入) 200元
加入了蟹膏的小籠湯包，正值秋蟹季節，蟹膏濃郁，
不過朋友說蟹膏味道還可以，端看個人喜好，
如果要比cp值，我還是推薦原味的小籠湯包最讚!
雪花煎餃 (6入) 120元
紮實飽滿的煎餃，薄焦酥脆的雪花邊，
豬絞肉和鮮甜高麗菜內餡，特別的皮脆多汁。
奶油馬拉糕 65元
金黃色的馬來糕，口感軟綿蓬鬆，
奶油香氣不甜膩， 放涼了也不會乾乾的。
黃金流沙包 80元
外表看似一般包子饅頭，裡頭卻是滾滾黃湯，小心燙口。
輕輕從中間撥開，金黃內餡不只流溢而下，簡直爆衝。
Q彈的白色麵皮，滑順綿密的流沙餡，蛋黃奶香濃郁，溫潤香甜。
腐皮牛肉丸 80元
由於是一大群人一起吃，現場幾乎是搶食狀況，有些有拍到照片，但沒吃到，
這道腐皮牛肉丸就是沒進我口的遺珠，嗚嗚，人家最喜歡吃豆皮了說...
豆豉蒸鳳爪 70元
鹹香入味的鳳爪，調味適當，口感軟濡，輕輕吸吮就脫骨，
想要吃雞爪的膠質，又懶得慢慢啃，就可以點這道。
梅子蒸排骨 70元
梅子的酸甜爽口，中和了肉類的脂肪油膩，讓排骨吃來更加清爽，味道更香。
Q滑珍珠丸 70元
糯米包裹著肉丸，肉香可口。
香茜魚翅餃 75元
手工精巧的魚翅餃，餃皮口感薄Q，
添加了蔬菜絲的鮮甜，豐富有層次的味道。
魚子鮮燒賣 75元
燒賣灑上了魚子卵，豬肉餡料紮實彈口。
招牌蝦餃皇 90元
晶瑩剔透的餃皮，餡料隱約可見，
吃到整隻鮮蝦，鮮甜脆彈，太好吃了，
能夠搶到這顆蝦餃皇，內心有滿滿的幸福。
酥脆馬蹄條 65元
煎炸類的甜點，以香酥的春捲皮包裹，
熱騰騰入口，內餡香甜滑順，就像奶油般軟綿，夾著甜脆爽口的荸薺，好吃。
臘味蘿蔔糕 70元
外層煎得金黃焦酥，裡軟嫩綿滑，我最愛港式蘿蔔糕的口感了，
帶有蘿蔔的清甜，搭著臘肉等餡料，建議沾醬提味不重鹹。
杏片鮮蝦捲 80元
酥脆的外衣，蝦肉Q彈，香菜味濃烈，有層次的風味搭配。
酥皮叉燒包 100元
100元有三顆酥皮叉燒包，
大概是因為添好運的關係，我才知道港式料理中還有酥皮叉燒包這等美味。
菠蘿包+叉燒包的綜合體，外皮像是菠蘿麵包，香酥鬆軟，
裡頭是蜜汁豬肉叉燒，肉脆鹹甜，
比起叉燒包，多了分酥皮口感，但也比較油ㄧ些。
香脆叉燒酥 85元
奶香四溢的酥皮，蜜汁叉燒甜香。
鮮奶雞蛋塔 75元
金黃出爐，層層酥脆的塔皮，滑香軟嫩的鮮奶雞蛋餡，甜蜜好吃，我喜歡
發現我拍吃了好多甜點，今天的熱量爆表了。
鮮蝦滑腸粉 95元
腸粉有叉燒、牛肉、鮮蝦口味，
以在來米漿製成的粉皮，柔嫩爽滑，散發出米香。
我最喜歡鮮蝦口味，蝦仁彈牙脆甜，搭著不鹹的醬汁，滋味很好。
鹹魚雞粒豆腐煲 280元
油炸出外酥內嫩的豆腐，鹹味突出，特別配飯。
柱候牛腩煲 320元
有香菇、紅蘿蔔、芥蘭，以及筋肉油花兼具的牛腩，
這兩道風味煲，味道鹹香，真的要來碗飯了。
平日中午過來，當然也不能錯過95元超值餐。
干炒豬肉河粉+凍檸茶 95元
河粉薄而透明，油潤亮澤，吃來柔韌滑口，
老師傅火候掌控得宜，炒出我愛的焦香均勻，搭著份量不少的豬肉片，滑而不膩口。
凍檸茶是檸檬片+紅茶，檸檬酸氣十足，但由於冰塊過多，茶味稍嫌淡了些。
廣州炒飯+絲襪奶茶 95元
以美生菜絲、雞蛋、蝦仁、叉燒肉炒出的廣州炒飯，
米飯粒粒分明，讓我驚喜的是叉燒，有如G肉般的鮮嫩，
配上蔬菜絲的鮮甜和蛋香，味道不賴。
凍絲襪奶茶，茶香濃郁，入口滑順，茶味縈繞口中，不會太甜，還不錯。
新開的中南海茶餐廳，請來老師傅掌廚，港式點心手工精緻，
推薦必點小籠湯包，招牌蝦餃皇、香茜魚翅餃皮薄Q餡滿，
另外我也滿愛馬拉糕、黃金流沙包、鮮奶雞蛋塔等甜點。
當然最受歡迎的還是95元超值餐，實在划算!
只是位在逢甲夜市裡，開車前來停車位不好找就是。
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