[食記] 板橋 巷子裡的美食 阿華肉羹
餐廳名稱：阿華肉羹
消費時間：2016年/7月
地址：新北市板橋區
電話：02 2961 1856
營業時間：11:00 - 20:30 (週日公休)
每人平均價位：100元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：肉羹湯
今天來到了板橋一間著名的小吃店 「阿華肉羹」
這間店的位置是在板橋的三民路跟中山路旁的傳統市場中，不太好找，
可以看下方的google map會比較知道路。
這間可說是網路上人氣很高的一間店呀!
但我根本不知道....而且還是我媽跟我說的才知道...
這次就讓我來嚐嚐他網路上著名的肉羹湯吧!
圖文部落格版：
http://neotravelshowtaiwan.blogspot.tw/2016/07/blog-post_13.html
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一進店內就可以看見霸氣的八個大字「用良心換您血汗錢 」!!
聽說老闆都是使用讓人非常安心、非常衛生的材料來製作，所以敢寫這麼大字的良心
想必對自己的衛生管理以及食材的挑選很有信心! 而且菜單還蠻多樣化的，真的很不錯!
裡頭提供可無料飲用的洛神花茶(微甜)以及紅豆水(無糖)，
而且牆上還貼著這兩個飲料好處的報導，以及他們菜色的說明，
再再顯示出他們對自家食物的信心，總之我是信啦!!
菜單有一個地方很妙，就是他們家的湯品，除了肉羹湯之外，
像是黃金蜆雞湯是只有星期三供應，冬瓜排骨湯是星期二，枸杞排骨湯是星期五，
雞汁竹荀湯是星期一、四、六。
所以如果有想喝的湯要看清楚喔! 千萬不要來了才發現撲空喔!!
這次我點了小碗魯肉飯、肉羹湯以及丁香魚滷苦瓜。
魯肉飯乍看之下，怎麼好像都是肥肉? 後來吃下去發現其實不會覺得油膩喔!
而且油脂的香味是會在口中化開的那種，瘦肉的部份不多，有點像在吃豬油拌飯的香味，
非常傳統味，然後旁邊放的醃蘿蔔並不是一般那種乾乾的，是大塊而且帶有甜味的，
爽口開胃! 好吃~
另外肉羹湯並沒有勾欠，而是清湯，像是女孩子來吃也不會覺得有負擔的那種，
走清爽路線，而且肉羹口感滑嫩，肉質鮮甜彈牙，不是那種裹了超多粉的那種口感，
難怪一旁的電視一直介紹他們家的肉羹連女孩子都愛吃，終於能夠了解。
非常推薦他們的肉羹湯喔!!
另外還有一道菜單上寫著「超夯的功夫菜」-- 丁香魚滷苦瓜。
這是我第一次吃這個東西，吃起來的味道呢，讓怎麼形容...
有點像是用啤酒去醃苦瓜的感覺?
吃起來有苦瓜原本帶有的一點苦味，但又有吃得到一點甜味，
然後口中會有一點啤酒發酵過後的味道，總之我吃不太出來跟丁香魚有什麼關係就是了，
但這道真的是有點妙就是了，拿來配酒說不定意外的適合也說不定??
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阿華肉羹：無網頁
營業時間：11:30 - 20:00 (週日公休)
電話：02 2961 1856
地址：新北市板橋區中山路二段318巷27弄2號
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