[食記] 彰化鹿港-阿振肉包 宅配食用心得
餐廳名稱：阿振肉包
消費時間：2016/9
地址：宅配
電話：
營業時間：
每人平均價位：200元~
可否刷卡：
有無包廂：
推薦菜色：原味肉包
官網：
有試吃照片的網誌版
http://mmm5.pixnet.net/blog/post/220683823
之前在世田谷區吃到的台灣肉包 (店主去台灣拜師學藝開的店)
一直念念不忘那滋味
就這麼巧剛好我弟那陣子去鹿港玩 , 順便也替我去嘗了本店－「阿振肉包」的滋味
還很貼心的買了肉包和芋頭包各一盒!!
然後問題來了 , 遠在台灣的肉包難到要冷凍空運到日本給我嗎?
很剛好的在我弟去完鹿港玩的下個星期我們家要一起去新加坡玩!
所以肉包和芋頭包們就這樣從鹿港到台北 , 再從台北被帶到新加坡
最後又從新加坡被我帶回東京!!
應該是有史以來移動距離最遠 , 走過 3 個國家的肉包吧
前文太長 , 快來進入正題分享開箱和試吃心得
一盒 10 顆 , 大小直徑約 8cm 左右
我自己吃的時候是各吃一個 , 用電鍋蒸嫌麻煩 , 都用微波爐加熱
一個包保鮮膜加熱一分半剛剛好 ! 表皮也沒有變硬 , 內餡也有確實加熱到
加熱完在打開微波爐前就已經飄出微微的肉香
表皮則是像剛出爐的包子一樣白拋拋的渾圓飽滿 , 又保有彈性
一口咬下單吃包子皮時咬下去的瞬間就能感受到甜味
越嚼越香甜
內餡的肉餡則是瘦肉中夾帶了些肥肉和香菇
調味是胡椒的香辣剛好中和了肉汁的甜
肉餡吃起來真的是甜的 , 甜中帶香卻不膩
芋頭包也是微波後能問到微微的芋香
芋頭餡光看顏色就能知道沒有加色素調色 , 完全是自然的芋頭色
味道也是完全芋頭自然的甜味 , 沒有過多的調味或過度的甜味
能吃到很自然純樸芋頭本身的原味
雖然它不大 , 但是內餡放的滿滿的 , 我晚餐各吃一個就很有飽足感
外盒建議的保存期限是冷凍 5 天內
但是 20 顆包子如果要一個人在 5 天內吃完的話
1 天要吃 4 顆才行 , 這實在是有點艱辛 , 好吃的東西也會吃膩
所以我是放了快一個月才把它們慢慢吃完
基本上美味度不減我肚子也沒吃壞
當然還是建議能在保存期限內吃完是最好的啦
大概在日本都不會特別去買包子來吃 , 久久一吃臺灣來的包子覺得很感人的好吃
在考慮下次回台灣時要不要再帶個兩盒回日本
肉包 / 芋頭包 1 盒 10 顆 200 元 運費150元
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我不是觀光客，我是東京都民
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