[食記] 板橋 億品鵝家莊

看板Food作者 (error)時間7年前 (2016/10/16 00:16), 7年前編輯推噓0(0推 0噓 0→)
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億品鵝家莊 用餐時間：2016.08 地址：新北市板橋區四維路294號 電話：02 8258 4688 營業時間：11:00~21:00 -- ※ [本文轉錄自 BigBanciao 看板 #1Nh8txef ] 毫無出色之處。 就只是個鵝肉。 http://imgur.com/7KqsD35
肉質十分「軟爛」， 雖點的是煙燻但無香氣， 薑絲給得十分大方，但顏色太白有點害怕.. 值得一提的是加了些九層塔，味道增色不少。 還是吃有韌性的鵝肉吧。 完。 (兩個禮拜前吃的，一直忘記寫文...) -- 億品鵝家莊 電話：02-8258-4688 地址：新北市板橋區四維路294號 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.23.184 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigBanciao/M.1470926331.A.A29.html
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08/11 22:47, , 1F
看起來就是不好吃的樣子。e大辛苦了
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08/11 22:48, , 2F
超坑 上次點一份涼筍150 不會再去了
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08/11 22:54, , 3F
飯很油
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08/12 00:25, , 4F
原來如此!! 感恩
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推
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確定是鵝肉不是鴨肉?之前禽流感全台災情基本上現在連產地
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08/12 02:22, , 6F
都很難供應鵝隻了唷...
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08/12 09:29, , 7F
鵝跟鴨還是有決定性的差異吧
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08/12 09:40, , 8F
是啊,鵝跟鴨的紋理及口感有差,我們附近賣鵝的已經一兩年
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拿不出鵝肉都改賣鴨肉了,就知道狀況有多嚴重...
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08/12 10:47, , 10F
這是鵝沒錯
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08/12 18:20, , 11F
樓上你確定...www?
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應該是鵝肉吧，鴨肉吃起來偏柴
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08/12 21:05, , 13F
是說這週一才去莒光路買鵝肉，難道這肉是...!?
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08/13 04:00, , 14F
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之前鵝隻撲殺的關係，後來很多攤販都改賣鴨肉，有些攤販料
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08/13 16:17, , 16F
理的方式會讓不常吃鵝肉的不容易辨識是鴨或鵝。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: error123 (36.229.150.145), 10/16/2016 00:16:40 ※ 編輯: error123 (36.229.150.145), 10/16/2016 00:36:41
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