[食記] 台北 Sarabeth's 紐約早餐女王
餐廳名稱：Sarabeth's 紐約早餐女王
消費時間：2017年/1月
地址：台北市敦化南路一段246號B1
營業時間：9.00~21.30
每人平均價位：400
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：經典班尼迪克蛋
全圖文分享:http://sisicooking.blogspot.tw/2017/01/sarabeths-sogo2017.html
Sarabeth's 紐約早餐女王在台北開幕已經超過半年，我沒有在剛開幕時貿然搶進，最近
才開始盤算去吃吃看，一週前先在網路上訂了位子，Sarabeth's的訂位系統非常好用，用
手機在官網上按下訂位按鈕後就會轉到Messenger的對話頁面中，開始選擇人數、日期、
時間，確認或取消都可以在Messenger上面完成，用餐日前一天還會再用Messenger做確認
早上九點抵達現場時，門口已經有幾組客人在候位，由於我有訂位，很快就進到餐廳裡面
，非常慶幸我有先訂位。停車位也很好解決，用國泰世華SOGO聯名卡刷500元就可以多停
一小時，因此我直接就把車停進SOGO，用餐時間限時1.5小時。
美式咖啡可以續杯，另外還可以要求一小壺熱牛奶佐咖啡，咖啡的質地很優，不加糖也很
順口，看著鄰桌一杯接著一杯的喝著美式咖啡，好不過癮，而我只喝得下一杯。
英式紅茶也可以搭配熱牛奶，並且可以回沖，茶壺裡面的茶葉不是茶包，直接用茶葉沖泡
的，喝起來一點都不澀，但也沒有甚麼特殊之處，就是國外早餐茶的口味。
這份晨光紅蛋捲我們選擇搭配英式馬芬。雞蛋捲的質地紮實而軟嫩，口感相當細緻，中心
夾入番茄醬汁、起司和酸奶，番茄醬的酸味明顯而濃郁，搭配著蛋捲相當美味!
吃得出生菜的等級很高，其中芝麻葉越嚼越香，配著少量的特調油醋醬，可以吃得到生菜
的新鮮爽口。
側邊的奶油和莓果醬抹在英式馬芬上吃，莓果醬甜香濃郁，可惜馬芬雖然有英式馬芬的外
表，但完全不是英式馬芬的口感，口感過於澎鬆，近似一般麵包。
訓練有素的服務人員親切而不多話，適時的留意客人的狀況，上菜與收菜的時間都恰到好
處，餐廳的氛圍明亮輕快。
店內最暢銷的菜色經典班尼迪克蛋，和一般餐廳的班尼迪克但最大的不同就是擺設較為細
膩，荷蘭醬汁給得適度，不會讓醬汁搶到雞蛋的美味和火腿的味道，味道輕盈而不濃重。
切開形狀完整的水波蛋，蛋黃流洩而下，與荷蘭醬融合後沾著麵包吃很是美味!底下的英
式馬芬也因為質地鬆軟而很好切開。
如果一時無法到東京的Sarabeth's，就到台北敦南來吧，餐點和服務都在水準之上，下次
我還會再來試試其他餐點!
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