[食記] 台北大安-隱藏版彩虹鬆餅-繽紛少女的甜點

看板Food作者時間7年前 (2017/07/13 12:05), 7年前編輯推噓0(000)
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好讀網址版 http://mypaper.pchome.com.tw/angel10083/post/1370914679 Joanne Lee Cake Design 地址:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄21號 電話:(02)2712-8816 營業時間:平日11:00 - 21:00(假日10:00 - 21:00) 低消$150,10%服務費,用餐時間以120分鐘為限。彩虹鬆餅需預訂。 http://i.imgur.com/ipmS4V7.jpg
-DATE:2017-04-29 看到一間只有少女們才會心動的餐廳, 兩個月前就立刻喬好日期訂好位,等待吃胖胖的這天到來 雖然這回的Joanne Lee像是早午餐還是下午茶的, 不過基於時間關係,我們訂了晚上的位, 可想而知人就不會這麼多啦~ (因為大部分的人晚上還是不會想要喝英式下午茶配馬芬吧) 店家的位置不會難找, 就位於熱鬧東區的巷弄間, 對東區熟悉的朋友,就請忠孝東路四段216巷進來直走, 經過東區粉圓的再下一個巷子右轉個彎就可以找到囉~ 捷運部分可以搭到忠孝敦化3號出口, 明曜百貨巷子進來,經過麵包樹(一間麵包店)的下一條巷子左轉。 來到店門口, 這台車子很擋路也很搭門口造景 http://i.imgur.com/huRPTW8.jpg
雖然一直到最後他都沒有開走(其實是老闆的愛車?) 該不會根本就是為了搭配店門口的裝飾品吧(誤 蠻喜歡這種色調和款式的磚頭, 門口白色和灰色,配上裏頭透出的黃光氣氛, 這就是下午茶該有的氛圍啊~(雖然我們吃晚餐Q) http://i.imgur.com/u2JTQ78.jpg
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一進門就先看到左邊的這個梳妝櫃。 啊不是啦,這是擺飾櫃 http://i.imgur.com/dPrtzgZ.jpg
超精緻超可愛~忍不住靠近一點看 http://i.imgur.com/bYDVkZH.jpg
這就是夢幻下午茶的裝潢吶~ 接著看到的是正對著門口的甜點櫃, http://i.imgur.com/bXYNxsE.jpg
由於Joanne Lee也是一家可以預訂的蛋糕店,設計款不在話下~ 大家可以先到官網看看~飽一下眼福 http://joannelee.com.tw/ 店面裡的甜點櫃先看到這些切片蛋糕, http://i.imgur.com/evhjS8N.jpg
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彩虹乳酪應該正中很多少女們的心, 不過因為我前~陣子才吃過,今天又有其他目的, 就先放過這些在甜點櫃的誘惑吧~ 甜點櫃的右側,同樣也是可愛的杯子蛋糕和可麗露, 還放了母親節預購蛋糕的訊息。 http://i.imgur.com/9zAuMu8.jpg
不過重點是,旁邊的這個蛋糕RRRRR 我們先靠近一點看 http://i.imgur.com/ckghcXZ.jpg
美麗如我,啊不是啦我是說, 精緻成這樣對嘛! 然後再往剛剛的櫥窗櫃看, 才發現其實裏頭還有另外兩款精緻的蛋糕。 http://i.imgur.com/eCYWe2L.jpg
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實在是好美噢~~~ 喜歡的朋友可以上網預訂噢(應該也可以客製化,可以參考官網) 店家除了這些精緻的小物和蛋糕之外,裝潢擺飾也不馬虎, 收銀台就放了許多的乾燥花,看起來很典雅~ http://i.imgur.com/wl7JgbA.jpg
然後是環境部分 http://i.imgur.com/bZmeflL.jpg
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空間很寬敞,近40個座位, 每張桌子都距離沒辦法夾到隔壁的菜, 設計也都有所不同~ 沙發區就讓人看起來覺得很舒服~ http://i.imgur.com/3kNoutU.jpg
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還有一個看起來像是小型包廂的空間(可容納10人) http://i.imgur.com/gJ3rUkl.jpg
牆上的擺飾也使用了許多花卉, 以及可愛的蛋糕小物和漂亮的茶罐。 http://i.imgur.com/6XO7sS9.jpg
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是一間很優雅的餐廳~ 菜單上桌。(請參閱官網MENU) http://joannelee.com.tw/ http://i.imgur.com/fVjYxQj.jpg
因為這次已在訂位時預定彩虹鬆餅(主要造訪目的), 所以甜點部分我們先skip,等一下吃不飽再說~ 鹹食選半天終於選好, 也因為店家的低消是$150不是飲品, 所以我們只點了三~杯飲料 不一會兒, 我的飲料就先上桌囉~ 因為胃不好的關係, 已經近半年沒有喝咖啡,茶類也是, 這次閉著眼睛選了花茶,希望我的胃可以體諒我 法國限定Fauchon花茶(熱) $250 口味依照季節,每季限量獨家供應,售完為止。 http://i.imgur.com/hIPx4z9.jpg
據說創立於1886年的FAUCHON(馥頌)一直是法國巴黎時尚美食的代名詞, 代表著嚴謹奢華的品質,更是一種極致浪漫的享受。 很可愛的壺~ 裝著上桌就聞到香氣的花茶 可愛的把手(把柄?) http://i.imgur.com/TzNtYGj.jpg
壺嘴裏頭還有過濾茶渣的設計, 覺得螺旋看起來就很有質感啊~ http://i.imgur.com/FT6NjqY.jpg
然後與店家名片拍一張,因為覺得豪美啊~ http://i.imgur.com/jV6FefY.jpg
這季的口味聞起來甜甜的,有那種夢幻少女(我就是)的情懷(誤 喝起來不甜,因為花茶不會加糖噢, 反而有很潤喉的感覺,喝完不會有茶乾澀的感覺~ 雖然有點不會形容, 不過如果喜歡香氣又不排斥花茶的朋友就推薦啦~ 第二個上桌的朋友的冰沙系列 黑白騎士 $180 OREO餅乾+香草冰淇淋 有冰淇淋看起來就是澎湃啊~ http://i.imgur.com/dlSImrh.jpg
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因為杯口就滿滿的再放上餅乾就覺得整杯很~有料 不過冰淇淋就是一般的香草冰淇淋中規中矩 冰沙口味來說~ 可可的味道比較淡,有一點阿華田的感覺(?) 不會太甜也不會太苦,香氣也是淡淡的, 如果很~喜歡濃純巧克力可可味的朋友不建議噢 不過冰沙的顆粒很細,不會有大顆的碎冰, 代表店家很用心的在處理 最後同樣也是冰沙系列 粉紅小姐 $180 有機綜合莓果+主廚特調果醬 一樣是澎湃的冰淇淋系列 而且有我喜歡的藍莓~~~ (但不是我的飲料) http://i.imgur.com/pf5HqKL.jpg
草莓切片看起來造型就很美 冰沙部分不會太酸也不會太甜, 裏頭還有很像果醬的小顆粒~ 喜歡莓果的朋友可是試試看喔 接著上來的是朋友的餐點(接下來一連串上桌的餐點拍照措手不及) 班尼迪克英式瑪芬(煙燻鮭魚/雪花牛/培根) $300/320/260 內容物:英式瑪芬、香炒菠菜、兩顆水波蛋、脆薯及水果 阿龍選擇的是煙燻鮭魚口味→ 先是一張俯視圖~ http://i.imgur.com/r8V3Zar.jpg
再來看看瑪芬+鮭魚+水波蛋 http://i.imgur.com/3BXJYLj.jpg
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水波蛋的熟度剛剛好,蛋黃的口感軟Q軟Q, 菠菜也有脆度(沒有軟爛),調味很棒吃起來不會澀, 鮭魚鹹度OK,而且沒有腥味~~ 醬汁的部分, 似乎是以茄汁為底,再搭配一些濃郁的乳酪, 不過這部分我們沒有詳細問店家,只是自己的感受喔。 整體搭配起來覺得口感的層次很多樣,食材也很豐富 第二份上桌的也是全天候早午餐系列 讓你吃飽飽早午餐組合 $300/320/360/300/280 (鮪魚沙拉/煙燻鮭魚/牛排/香腸/培根) 內容物:兩片吐司、兩顆太陽蛋、脆薯、沙拉和水果 http://i.imgur.com/hRZxqip.jpg
看起來蠻~豐盛的 早午餐組合就是讓所有的東西都一起擠在一個盤子裡哈哈 雖然說是太陽蛋,不過店員點餐的時候會詢問要全熟還是半熟, 這邊建議可以點半熟(如果不會怕稍微流動蛋黃的朋友), 因為朋友選擇全熟,覺得吃起來有點乾 吐司其實是兩個半片(好餓) 培根的部分煎的稍微焦了一點,吃起來的口感偏硬, 也沒有培根油滋滋的軟Q感了(淚奔 第三份還是朋友的,經典三明治系列 獨家經典燻雞三明治 $260 菜單還特別標記是外婆的獨家秘方,獨一無二的煙燻風味~ http://i.imgur.com/PjgFzod.jpg
(請原諒因為餐點一次擺滿桌子我們拍照有點來不及,  稍微匆促而且桌上東西很多.....) 不知道為何我覺得這份三明治很不密合 http://i.imgur.com/T4ZavTc.jpg
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燻雞味道確實跟一般餐廳的燻雞味道不同,很特別很好吃, 整份三明治還包含生菜番茄洋蔥等等, 三明治的表面有稍微抹過烤醬,增加視覺效果。 附餐配的脆薯不錯吃, 就算稍微冷掉也不會覺得過於油膩。 最後是我的獨家特製帕尼尼系列 青醬番茄馬茲瑞拉&無花果帕尼尼(大/小) $280/220 http://i.imgur.com/3U5q9rQ.jpg
我選擇小份的,點餐的時候店員還特別提醒小份的是三明治噢! http://i.imgur.com/8YQxIXn.jpg
雖然沒有肉類主食, 不過喜歡青醬跟起司還有無花果的糖兒覺得這樣的搭配真的神配 青醬不用說,不是怕種稀釋到沒味道的, 馬茲瑞拉起司也很厚很大塊吃起來很滿足, 重點的無花果(在照片中左側),喜歡的人就知道是屬於甜甜的食品囉~ 不過不喜歡無花果的朋友,就不建議嘗試啦~ 三明治表面一樣有抹醬去烤, 因為喜歡這樣的口味所以覺得價錢很~剛好 然後在用餐的時候還發現這家的刀子~ http://i.imgur.com/jCZlpHw.jpg
好安全rrrrr 吃吃吃吃吃吃完鹹食主餐之後, 店員就幫我們上甜點的盤子,等待隱藏版的彩虹鬆餅($250)~ 特別把盤子擺開來等待嘿嘿 http://i.imgur.com/wwjPUhy.jpg
差不多是送上盤子之後的五分鐘甜點就上桌了(時間算的剛剛好), 我們很假掰的先把它放在中間來張俯視圖, http://i.imgur.com/ihWNiho.jpg
再來就差不多是45度斜角, http://i.imgur.com/D2HtaeC.jpg
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近拍一下,完整側視圖 http://i.imgur.com/Nu2eucI.jpg
可以看到不同顏色的四層鬆餅啊~ 搭上草莓冰淇淋跟上頭的小花兒好療癒 盤邊還放了多不同的水果丁和喜瑞爾彩球穀片 真的是夢幻公主才會點的甜點(我們是夢幻少女 只是我們拍照拍到店員跑過來說,冰淇淋會融化要趕快吃噢~ 店員應該要習慣這群少女們會這樣拍到天荒地老了 切開之後拍了一張截面, http://i.imgur.com/1Do3NGQ.jpg
上頭的冰淇淋已融化有點塌陷, 不過不影響截面的繽紛色彩~總共有五層 只是不同顏色沒有不同味道, 雖然想想如果不同味道合在一起不知道會不會好吃(如果都是水果應該就還好?) 鬆餅本體的口感吃起來很正常, 不會太濕太乾太軟或太硬這些讓人不喜歡的感覺, 不過也只能用中規中矩來形容~ 希望大家喜歡這篇分享, 純粹用餐感受沒有做任何葉配或是批評噢~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.201.150 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1499918735.A.EBB.html ※ 編輯: sugarchin (42.73.201.150), 07/13/2017 12:06:51
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