Fw: [食記] 高雄 他摳屬淑的手做披薩
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1Ppvuho_ ]
作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 他摳屬淑的手做披薩
時間: Sat Sep 30 21:37:43 2017
地址：80443高雄市鼓山區濱海一路88巷28號
電話：(07)561-0100
營業時間：11:00~23:45，週一公休
每人消費：約200元左右
消費時間：2017年9月
鄰近捷運站：O1西子灣站/C14哈瑪星站，步行約10分鐘
無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/344030788
==
他摳屬淑的手做披薩位在濱海一路88巷內。附近的巷子很小，並且都做了社區再造以及美
化，非常有特色。他摳在外部看起來有和其他好幾個店面連在一起，旁邊看起來是教會、
另一邊則是尚未開幕的營養餐，共同創造一個半室內的環境，非常有特色。
而如果是白天的話上述的空間還是比較悶熱的，就可以進到店內。不過店內的空間很小，
大概只有10個左右的座位吧，而且位置並不大，不過冷氣很涼。菜單張貼在店內四處，另
外也有集點活動，可以方便附近的學生以及居民使用。
菜單。看到的時候其實愣了一下。本來來這種披薩店，我內心都會想說先點一個瑪格麗特
試試這間店的調味基調如何，結果沒有。不只是瑪格麗特，幾乎所有義式拿坡里的經典口
味在這間店都找不到，大多都是創新口味。牆上有圖可以參考，另外也有寫出使用的配料
，價格看來也不貴。披薩的大小都是8吋，採餐後結帳。
首先是雪碧(30元)。就是雪碧...別問我為什麼點，口渴嘛。
日式章魚燒披薩(160元)。當然無法苛求給到多少海鮮，至少每一片上有一到兩塊章魚，
所以口感上還可以接受。柴魚和美乃滋做在披薩上一直是我很喜歡的搭配，加上會牽絲的
口感，個人覺得味道滿好的。烤的方式依照店面大小應該是一般電烤箱而非窯烤，所以餅
皮以薄脆為主，在放久一點之後就會失去脆脆的口感。相較於窯烤披薩還有Q的口感，更
加建議這種類型的披薩趕快吃掉。
梅汁豆乳雞披薩(180元)。其實我沒怎麼吃過豆乳雞，所以不知道豆乳雞應該有甚麼味道
。雞肉給的很多，但是口味對我來說太過重鹹了，不合我口味。上次我用類似的論點評論
台南楠西的梅子雞，得到的回覆卻是『就是要這味』『聽起來好生火啊！』，建議各位吃
過即知。
甜點雙拼披薩，拼的是火烤棉花糖和OREO(200元)。原本以為所謂的雙拼是兩個口味各一
半的披薩，沒想到是把兩種口味的配料喇在一起做一整個披薩，端上來時內心的震驚可想
而知。不過原本就是甜的棉花糖烤過之後又多那種黏糊糊的感覺，加上本身還有餅乾、帶
來硬硬口感的OREO，竟然還滿搭的。而且兩個甜的加在一起就是爽快，也不會很膩。
結論。若是中午來的話，內用的空間是比較小一點。如果入夜涼爽一點、能夠使用外面的
空間的話，搭配燈光與營造的裝飾應該又是另一種氛圍。披薩的口味都很有新意，在用料
上也夠，都吃得飽。介紹給各位嘗試~~
--
推
07/08 16:06,
07/08 16:06
推
07/08 16:07,
07/08 16:07
推
07/08 16:07,
07/08 16:07
推
07/08 16:10,
07/08 16:10
→
07/08 16:10,
07/08 16:10
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.117.113.57
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1506778667.A.CBF.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: ctx705f (122.117.113.57), 09/30/2017 21:37:52