[食記] 新北溫體牛火鍋鮮肉饗牛二館

看板Food作者linche (阿夏夏)時間5年前 (2018/12/15 16:41)推噓2(2推 0噓 1→)

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餐廳名稱：饗牛二館消費時間：2018/12 地址：242 新北新莊區頭前路96號電話：02 8991 1818 營業時間：11:00–14:00, 17:00–22:00 每人平均價位：700 可否刷卡：可有無包廂：有推薦菜色：全牛拼盤 https://goo.gl/mbEmxt 圖13張位在新莊頭前路的饗牛二館，主打台灣溫體牛火鍋與鮮牛肉專賣每天直送的現殺溫體牛一般都會想到台南的牛肉湯饗牛提供台北地區也能吃到，並有更多菜色可選擇有選擇障礙的應該會思考一下ＸＤ另外活動就到15號而已，建議可以把握衝一波全牛涮肉盤忘了點牛肉丸有點可惜呀我們饗牛有蠻多不同的特餐跟套餐可以組合搭配但就有點亂，看了很久我們還是決定單點想吃得即可哈哈另外建議來吃饗牛四人以上蠻好的，不然很難吃到多種口味阿不然就是參考雙人套餐之類的～因為他們價格並不算便宜，像我們五個人吃完，大概一人七百多如果想嘗試特色食材的話，多點人SHARE會比較剛好極上全牛涮肉盤基本上我就是那種很浮誇的人，看到浮誇的盤子就吵著要吃這份1280，提供十種不同部位的牛肉供品嘗我們當日去有一個部位已售罄店家幫我們更換成等值的部位，但我沒仔細聽實在不知道他說什麼各部位可參考以下圖片，從他們粉絲團轉錄除了部位外也提供每個部份的烹煮時間我自己在澳洲都是處理冷凍牛，比較少接觸到溫體牛裡面幾乎每一道肉品都是建議短時間沖泡即可除了肉角等部分需要稍微烹煮過之外，都是燙一下就可以吃了口感上來說我還是比較喜歡菲力跟沙朗肉質都比較鮮嫩一點，然後有些我實在看不懂在寫什麼部位阿囧建議喜歡吃肉質鮮嫩的話可以直接點這兩個部位即可像我就很任性的又點了一盤莎朗來吃片的剛好的薄莎朗，川燙幾秒即可食用呀滑嫩又香甜的牛肉真的很幸福～～～牛肉大好大好加上湯底很順口不搶味，前面吃起來真的都是牛肉原味其實如果品質不夠好的牛肉不太能這樣吃呢，會有股味道這樣吃下來覺得響牛的肉質真的蠻不錯唷另外蠻推他們家的炒烏龍唷口味很不錯，烏龍麵Ｑ彈好吃不會爛爛的香氣也很夠，我們本來想再加點，不過想到後面還有粥就放棄了ＸＤ炭烤牛肉單吃或是沾點玫瑰鹽，口感不會潤口咬不動，味道很不錯搭配洋蔥還可以解油膩阿哈哈哈另外我們是點火鍋，所以也有一份菜盤可食用我對菜類沒興趣，但煮過後那鍋湯真的很好喝整個結尾就是這鍋牛肉粥~~ 冷冷的天吃到又甜又香又好好吃的牛肉粥真的很稀呀蛙塞火鍋吃完後就可以請服務人員協助用剩餘的火鍋張熬煮所以有意思要吃火鍋粥的話，前面的肉跟火鍋真的不要亂下過多東西ＸＤ這樣湯才會很清甜不混濁整體來說我還蠻喜歡這間的！吃的品質很不錯，用餐也無限制時間服務人員也三不五時巡桌介紹或是詢問是否需要幫助這樣～另外附近有他們小小的停車區域算是蠻方便的唷新莊饗牛二館　火鍋　鮮牛肉專賣店地址：242 新北新莊區頭前路96號電話：02 8991 1818 營業時間：11:00–14:00, 17:00–22:00 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.26.140.141 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1544863269.A.761.html

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terresa916

12/15 19:29, 5年前 , 1^F

12/15 19:29, 1^F

呀真的打錯字，已更正謝謝

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feel159357

12/15 20:32, 5年前 , 2^F

12/15 20:32, 2^F

已正名 ※ 編輯: linche (110.26.140.141), 12/15/2018 21:45:29

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yafx4200p