[食記] 日本奈良 頑固炸豬排&大佛布丁試吃心得
餐廳名稱：頑固豬排「とんかつ がんこ」
消費時間：2018年/11月
地址：〒630-8215奈良県奈良市東向中町19(近鐵奈良站旁東向商店街內)
電話：0742-25-4129
營業時間：1100-2200
每人平均價位：1000日幣上下
推薦菜色：綜合炸物套餐(盛合わせかつ)
本文改寫自個人圖文網誌：http://h010121.pixnet.net/blog/post/46597953
「がんこ」頑固餐飲集團最初只是大阪的一家小小壽司店，經過5、60年的發展，現在變
成旗下擁有壽司、居酒屋、炸豬排飯等各式餐廳的大型餐飲集團。這天抵達奈良的時候已
到午餐時間，奈良車站旁的商店街每家店都客滿，運氣還不錯炸豬排專賣店「とんかつ
がんこ」還有空位，就決定在這用午餐。
午餐價格約在1000YEN上下蠻便宜的。家人分別點了綜合炸物套餐(盛合わせかつ)跟炸豬
里肌&炸蝦牡蠣套餐(ロースかつと海老・かきフライ)，自己則是菲力豬排&南蠻炸雞套餐
(ヒレかつとチキン南蛮かつ)。
被安排在吧檯的座位，透過玻璃窗可以看師傅們現場調理。剛炸出來的豬排表面上都還看
得到油花啪啦啪啦跳動的樣子，那模樣真的勾人食慾。現點現炸所以有稍微等一下下，但
家人的餐點幾乎是前後送上所以可以一起用餐
菲力豬排&南蠻炸雞套餐(ヒレかつとチキン南蛮かつ)950YEN。頑固裹的是比較粗的麵包
粉，跟預想一樣外酥內嫩！豬排麵衣炸得香酥脆、豬肉柔軟又多汁，有一定的厚度嚼起來
也很過癮滿足，另外炸雞排跟清爽的塔塔醬很搭。
炸豬里肌&炸蝦牡蠣套餐(ロースかつと海老・かきフライ)1274YEN，雖然是點的3種餐當
中價位最高的，但還是很划算！綜合炸物套餐(盛合わせかつ)842YEN，除了小塊的炸豬排
菲力外，還有一塊可樂餅跟メンチカツ炸肉餅，價格便宜又可以一次吃到3種不同的肉類
料理，CP值很高。
飯、味噌湯都可以免費追加，這頓午餐吃的經濟實惠又滿足。「とんかつ がんこ」奈良
店所在的ひがしむき東向商店街就在近鐵奈良車站旁，一出車站就看得到，也很好逛。
回程在近鐵奈良站買到了奈良名物大佛布丁，因為看到大份的覺得size很誇張所以就買了
(咦?)
大份的卡士達布丁864yen，500ml足足是一般尺寸80ml的6倍多！瓶子就像是金魚缸！卡士
達口味的還蠻濃，味道很不錯，但其實日本這種級別的布丁還蠻好找的，覺得有吃過就好
囉！
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